Ljubitelji domaće hrane i otočnih specijaliteta početkom kolovoza dolaze na svoje. Creski semenj, jedna od najstarijih otočnih manifestacija čija tradicija seže još u 1543. godinu, od 5. do 7. kolovoza ponovno će okupiti proizvođače autohtonih delicija iz Cresa, Kvarnera i cijele Hrvatske.
Povijesna jezgra Cresa tih će dana postati velika tržnica domaćih proizvoda, na kojoj će posjetitelji moći kušati i kupiti neke od najpoznatijih otočnih specijaliteta.
Creski sir, maslinovo ulje, med i domaće slastice
Središnji dio manifestacije tradicionalno je veliki sajam autohtonih proizvoda na Šetalištu 20. travnja, koji će svakoga dana od 18 do 24 sata okupiti pedesetak izlagača.
Na štandovima će se moći pronaći creski sir, ekstra djevičansko maslinovo ulje, med, domaći džemovi, lokalne slastice, ali i brojni drugi proizvodi otočkih obiteljskih gospodarstava te proizvođača iz drugih dijelova Hrvatske.
Posjetitelji će imati priliku razgovarati s proizvođačima i iz prve ruke doznati kako nastaju njihovi proizvodi, od tradicionalne proizvodnje sira do prerade maslina i pripreme slastica po receptima koji se prenose generacijama.
Okusi koji pričaju priču o otoku
Organizatori ističu kako je cilj Creskog semnja predstaviti autentične okuse otoka te povezati tradiciju s domaćom gastronomijom.
Osim kupnje proizvoda, posjetitelji će tijekom šetnje starom gradskom jezgrom moći kušati brojne creske specijalitete u lokalnim restoranima i konobama, koji će tih dana dodatno naglasiti otočnu gastronomsku ponudu.
Poseban gastronomski dio priče može se upoznati i u Creskom muzeju, gdje je postavljena izložba "Creska kuhinja", posvećena tradicionalnim jelima i prehrambenim navikama stanovnika otoka.
Manifestacija s gotovo 500 godina tradicije
Creski semenj vezan je uz blagdan Majke Božje Snježne, a prvi se put spominje u Dekretu Mletačke Republike iz 1543. godine. Nekada je trajao cijeli tjedan, a roba koja je stizala na sajam bila je oslobođena plaćanja poreza.
Nakon obnove tradicije devedesetih godina prošlog stoljeća, Creski semenj prerastao je u jedno od najvažnijih ljetnih događanja na otoku, privlačeći tisuće posjetitelja koji dolaze upravo zbog spoja otočne baštine i domaće gastronomije.