Ako ste u potrazi za desertom koji je brz, jednostavan, a nevjerojatno ukusan, onda su Nutella truffles pravi izbor za vas. Ove su kuglice savršeno kremaste, bogatog okusa lješnjaka i čokolade, s hrskavom koricom od lješnjaka, a za pripremu vam treba tek desetak minuta i samo jedna zdjela.
Ovaj jednostavan recept gotov je za otprilike 30 minuta, ne računajući vrijeme hlađenja, a dostatan je za 12 porcija.
Sastojci
- 230 g nasjeckane čokolade za kuhanje
- 30 g maslaca, narezanog na kockice
- 130 ml vrhnja za šlag
- 300 g Nutelle
- 140 g fino nasjeckanih lješnjaka
Priprema
U manjoj posudi otpornoj na vrućinu, iznad posude s proključalom vodom, otopite čokoladu, vrhnje za šlag i maslac. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dok ne dobijete glatku smjesu.
Umiješajte Nutellu te smjesu stavite u hladnjak na 2 do 3 sata kako bi se stisnula i postala pogodna za oblikovanje. Cijeli proces možete ubrzati tako da smjesu stavite u zamrzivač na pola sata, a zatim je prebacite u hladnjak.
Velikom žlicom grabite smjesu te je rukama oblikujte u kuglice. Ako je potrebno, nakon svakih nekoliko kuglica obrišite ruke.
Kuglice uvaljajte u nasjeckane lješnjake pa ih stavite u hladnjak dok ih ne poslužite. U hladnjaku ih možete čuvati nešto više od tjedan dana.
Originalni recept potražite na Index Recepti.