Foto: 123rf
ISTRAŽIVANJA su pokazala kako teorija da bi trudnice trebale izbjegavati sve vrste ribe u trudnoći nije točna. Dva riblja obroka tjedno prosjek su koji se preporučuje i donose korist za rast fetusa. Isto tako, mnogo roditelja izbjegava davati ribu malenoj djeci, no izbjegavanje ribe u trudnoći i u ranom djetinjstvu može izazvati nedostatak vrlo hranjivih i važnih tvari koje su važne za rast i razvoj.
Ženama se preporučuje oko 200-300 g ribe tjedno, a djeci u dobi od 2-8 godina 90-130 g ribe tjedno. Pritom je važno voditi računa o porijeklu ribe. Riba koja je (nekoliko puta) smrznuta ili je konzervirana ne može imati jednaku količinu korisnih tvari kao netom ulovljena riba i odmah svježa pripremljena za obrok.
Savjetuje se uzimati ribu s niskom razinom žive koja može biti štetna u trudnoći. Zato tad radije izbjegavajte morskog psa, sabljarku, skušu, tunu i lista, jer većinom u sebi sadrže veće količine žive. Ribe koje su sigurne za konzumiranje u trudnoći su losos, bakalar, srdele, kamenice i pastrve. Bitno je da riba bude dobro termički obrađena, jer se sirova treba izbaciti iz prehrane za vrijeme trudnoće i dojenja.
Prednost ribe je što je vrlo jednostavna za pripremu. Dovoljno ju je ispeći na tavi ili roštilju i imate ukusan obrok. Ne zahtijeva nikakve začine, osim što ju je potrebno posoliti.
Imajte na umu da konzumacija ribe zbog omega 3 masnih kiselina koje sadrže smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, sadrži lako probavljive proteine, potiče razvoj fetusa i bogata je vitaminom A, D, selenom, jodom i taurinom.