Idealno za Valentinovo: Red velvet palačinke s preljevom od sira

Foto: Shutterstock

OVE godine Valentinovo pada u subotu, što znači da ćeš napokon imati vremena za romantični doručak!

Predlažemo da voljenu osobu (dečka, frendicu ili sama sebe) iznenadiš ovim atraktivnim, ukusnim i jednostavnim palačinkama "Red velvet"! Vjeruj nam, nećeš požaliti!

PALAČINKE:

150 grama brašna

3 žličice praška za pecivo

prstohvat soli

1 velika žlica kristalnog šećera

1 velika žlica kakaoa

1 jaje - istučeno

2 žlice maslaca - otopljenog

170 ml jogurta

4 žličice crvene boje za hranu

ZA PRELJEV:

55 grama kremastog sirnog namaza

2 žlice mlijeka

pola žličice ekstrakta vanilije

4 velike žlice šećera u prahu

PRIPREMA:

1. U velikoj zdjeli pomiješaj suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i kakao

2. U manjoj zdjeli pomiješaj tekuće sastojke: umućeno jaje, jogurt, maslac, vaniliju i boju za hranu

3. Pomiješaj suhe i mokre sastojke i miješaj dok ne dobiješ ravnomjernu, glatku smjesu

4. Pusti da smjesa stoji 10-15 minuta (za to vrijeme možeš napraviti preljev)

5. Mikserom dobro pomiješaj sve sastojke za glazuru i smjesu stavi u hladnjak

6. Dobro zagrij tavu i u njoj rastopi malo maslaca. Uz pomoć šeflje, u tavu stavljaj smjesu za palačinke te ispeci jednu po jednu. Kad se počnu pojavljivati prvi mjehurići, vrijeme je za okretanje palačinke na drugu stranu.

7. Premaži preljevom svaki sloj, napravi "toranj od palačinki" i ukrasi po želji.

Dobar tek!