Udruga Prijatelji životinja pozvala je građane da u novoj godini isprobaju biljnu prehranu i uključe se u Veganuary, globalnu inicijativu koja potiče ljude da tijekom siječnja daju priliku veganskoj prehrani.
Veganuary je spoj riječi "vegan" i "January", a cilj kampanje je pokazati da je biljna prehrana dostupna, raznolika i jednostavna za svakodnevnu primjenu, uz pozitivan učinak na životinje, okoliš i zdravlje.
Zanimanje za Veganuary, navode iz udruge, posljednjih godina snažno raste. Prošle godine u inicijativi je sudjelovalo oko 25.8 milijuna ljudi diljem svijeta, što, kako ističu, pokazuje promjene u prehrambenim navikama i veću svijest o utjecaju prehrane na društvo i okoliš.
"Veganuary nije izazov u kojemu morate preko noći postati netko drugi ili se odreći svega poznatog. Ideja je da ostanete ono što jeste i probate veganske verzije jela koja već volite, bez pritiska i velikih očekivanja", rekla je koordinatorica kampanja Prijatelja životinja Vlatka Balaš Cerjak.
Prema službenoj anketi među sudionicima Veganuaryja, gotovo polovica ispitanika navela je poboljšanje općeg zdravlja. Sudionici su najčešće prijavljivali bolje raspoloženje, više energije i bolji izgled kože, kao i manje probavnih tegoba i lakša jutarnja buđenja.
Iz udruge navode da povećanje udjela biljnih obroka može smanjiti razinu kolesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i pretilosti, kao i nekih vrsta raka.
Prijatelji životinja ističu da prelazak na biljnu prehranu smanjuje i ekološki otisak jer zahtijeva manje zemljišta, vode i energije te proizvodi manje emisija stakleničkih plinova u usporedbi s hranom životinjskog podrijetla. Uz to, veganska prehrana može značiti i poštedu života velikog broja životinja na godišnjoj razini.
Sudionicima Veganuaryja nude se recepti, prijedlozi jelovnika i savjeti za zamjenu uobičajenih namirnica biljnim alternativama, koje su danas sve dostupnije u trgovinama i ugostiteljstvu.
Udruga podsjeća i na hrvatsku verziju Veganuaryja, besplatni "Vege izazov", koji sudionicima nudi svakodnevne informacije i motivaciju putem e-maila. Cilj je, navode, pokazati da promjena prehrambenih navika može biti postupna, izvediva i dugoročno održiva.