Foto: 123rf
IAKO hrskavost jela uobičajeno asocira na pripremu istoga prženjem uz pomoć ulja to zaista ne mora biti slučaj.
Ovaj fitness obrok dokaz je kako i hrskava tekstura i sladak okus jela mogu biti zastupljeni u zdravoj prehrani.
Predlažemo da u navedenome uživate bez osjećaja grižnje savjesti.
Sastojci:
250 g pilećih prsa
30 g kukuruzne krupice
50 g pasirane rajčice
20 g skute
1 jušna žlica bagremovog meda
1 jušna žlica soja sosa
1 bjelanjak
1 češanj češnjaka
2 prstohvata kurkume
4 prstohvata soli
Priprema:
- 1. Kukuruznu krupicu kuhajte s 1 dcl vode u trajanju od 5 min
- 2. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje
- 3. Pileće filete posolite s 2 prstohvata soli, nakon čega ih postavite na papir za pečenje i prekrijte kuhanom palentom
- 4. Preko središnjeg djela fileta prelijte, štapnim mikserom izmiksanu, kompaktnu smjesu načinjenu od skute, 1 bjelanjka i 1 prstohvata soli
- 5. Pećnicu zagrijte na 180 °C i pecite jelo u trajanju od 25 min
Ukoliko preferirate konzumaciju hrane s određenom dozom slatkoće predlažemo vam da pripremite umak za sladokusce.
Priprema:
- 1. U posudi za kuhanje u trajanju od 5 min kuhajte pasiranu rajčicu, protisnuti češnjak, soja sos kurkumu i 1 prstohvat soli
- 2. Po završetku kuhanja umaka isti zasladite bagremovim medom
Dobar tek!