Povišeni kolesterol jedan je od najčešćih zdravstvenih problema kod odraslih, a mnogi ljudi nisu ni svjesni da ga imaju jer često ne uzrokuje vidljive simptome. Liječnica dr. Punam Krishan otkrila je jednostavan način koji može pomoći u snižavanju povišenog kolesterola u vrlo kratkom roku.
Gostujući u emisiji Morning Live na BBC-ju objasnila je kako prehrana ima ključnu ulogu u kontroli kolesterola, stanja koje se često naziva "tihim ubojicom". Povišeni LDL, odnosno "loši" kolesterol, povećava rizik od srčanog i moždanog udara.
Dr. Punam pritom se pozvala na studiju Sveučilišta u Bonnu objavljenu u časopisu Nature Communications. Istraživanje je pokazalo da prehrana bogata topivim vlaknima može brzo utjecati na razinu kolesterola. Sudionici s metaboličkim sindromom koji su dva dana konzumirali veće količine zobi zabilježili su pad LDL kolesterola u prosjeku za oko 10 posto, prenosi Daily Express.
Ključnu ulogu imaju topiva vlakna, osobito beta-glukan koji se nalazi u zobi. U želucu stvara gelastu tvar koja se veže na žučne kiseline bogate kolesterolom i sprječava njihovu apsorpciju. Konzumacija oko tri grama beta-glukana dnevno, što odgovara jednoj zdjelici zobenih pahuljica, može pomoći u smanjenju razine LDL kolesterola.
Stručnjaci naglašavaju da se kolesterol ne može kontrolirati samo jednom namirnicom, već je važan cjelovit pristup. Dugoročno pomaže prehrana bogata vlaknima i nezasićenim mastima, uključujući grah, leću, orašaste plodove, integralne žitarice, voće i povrće. Uz to se preporučuju redovita fizička aktivnost, kvalitetan san i redovite zdravstvene kontrole.