U OČEKIVANJU pravog proljetnog šarenila, tržnice su sad pomalo puste, pa se veselimo travnju, kad počinje sezona brokule, cvjetače, kelja, kupusa, radiča, rotkvica, mladog luka, poriluka te lisnatih salata poput matovilca i rikule, iako se njih može pronaći i sada.
Svejedno, to ne znači kako i ovog trena po štandovima nema svježeg povrća i voća, no moramo priznati kako, naročito uz ove promjenjive temperature i snijeg u naletima, volimo skuhati tradicionalna variva od kisele repe i kupusa sa suhim mesom, a ponekad i bez, te s raznim grahoricama - zelena leća jedna nam je od dražih u doba kada se zaželimo gustih, zasitnih jela na žlicu.
>> Leća je jeftino čudo od kojeg se rade odlična jela. Ovo su naši najdraži recepti
Ipak, i za ta su nam jela potrebni svježi luk, mrkva, češnjak, pa i krumpir. U nastavku pogledajte kako se kreću cijene na splitskoj tržnici.
Korijen peršina prodaje se za 0.60 eura po kilogramu, što je 4.52 kune. Kilogram mrkve košta 1.70 eura, odnosno 12.81 kunu, a glavica češnjaka 0.40 eura, što je jednako 3 kune.
Nekima omiljene, drugima omražene prokulice Splićani plaćaju 2 eura po kilogramu (15.07 kuna), isto kao i kilogram crvenog luka. Krumpir i žuti batat prodaje se za 1 euro, što je 7.53 kune.
>> Naš recept za zapečene prokulice preobratit će i najveće mrzitelje ovog povrća
Svježi kupus, ne mladi jer je za njega prerano, već stare glavice koje teže 2 do 3 kilograma, na splitskoj tržnici košta 1.10 eura za kilogram, što je 8.29 kuna. Kilogram jabuka ili naranči je 1 euro, odnosno 7.53 kune.