VIDEO Poznati hrvatski chef otkriva recept za juhu koju ćete obožavati

NAKON ukusnog rižota, musake i tacosa, u suradnji s vrhunskim chefovima pripremili smo vam i recept za odličan ljetni obrok - gazpacho. Ako dosad niste čuli za taj pojam, radi se o španjolskoj hladnoj juhi od povrća koju jednostavno morate probati. 

Recept i pripremu donosi vam poznati chef Pero Savanović u videu u nastavku.

Sastojci:

• 1 komad crvene paprike
• 1 komad zelene paprike
• 1 komad ljubičastog luka
• 1 režanj češnjaka
• 4 rajčice
• 1/3 krastavca
• 1 šnita starog kruha
• sol, papar, kumin
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica aceta balsamica
• voda, led

Priprema

1. Operite povrće te ga očistite i narežite na kocke.
2. Ubacite povrće u blender zajedno sa začinima. Dodajte i stari kruh isječen na kocke, čašu vode i nekoliko kocki leda. Sve skupa izblendajte dok ne dobijete finu gustu hladnu juhu.
3. Servirajte uz dodatak kockica tostiranog kruha i povrća na kockice, a po želji i još nekoliko kocki leda.

Dobar tek!

> VIDEO Recept za vratinu kakvu još niste probali, pogledajte jednostavnu pripremu

Sadržaj donosi Index u suradnji s Plodinama te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.