Bundevi ogulite koru i unutrašnjost izrežite na kockice. Očistite i narežite poriluk i mrkvice.
U lonac stavite malo ulja pa prvo stavite poriluk, potom mrkvicu i bundevu te nekoliko minuta ostavite na ulju i zatim dolijte vodu. Dodajte sol i papar. Pustite da kuha 20-ak minuta i usitnite je štapnim mikserom dok ne dobijete glatku teksturu. Po želji možete dodati vrhnje za kuhanje i začine po želji.
Dobar tek!