Tako od danas najjeftiniji polubijeli kruh štruce od 70 dkg stoji 4,06 kuna, a bijeli kruh 5,10 kuna. Sve ostale kvalitetnije vrste kruha od pola kilograma stoje najmanje 6,50 kuna.
Biškić ističe da je isključivi razlog poskupljenja kruha u Splitu nagli skok cijene brašna koje se sada plaća za jedan kilogram oko 80 lipa više nego prije mjesec dana.