JENNIFER Aniston čak i najmanjim komentarom o svojoj fitness rutini i prehrani pokreće trendove. Popularizirala je povremeni post i ukusne smoothieje, a nedavno su svi kopirali i njezin recept za salatu koju je svakodnevno ručala punih 10 godina na setu Prijatelja.

Poznata glumica igra se sa psima na otvorenom, odlazi u teretanu, uživa u vremenu sa svojim prijateljicama, a dan započinje šalicom vruće kave pomiješane s kolagenom u prahu. 

Suplementi kolagena postali su hit posljednjih godina zbog svog navodnog potencijala da povrate mladenački izgled te ojačaju kosti, nokte i kosu. Kolagen je sam po sebi moćan protein koji se nalazi u kostima, tkivu i hrskavici, a Eating Well odlučio je istražiti jesu li njegovi suplementi zdravi i treba li ih miješati s kavom.

Kolagenom u prahu pozabavila su se neka znanstvena istraživanja. Stručnjaci za prehranu uzimaju ga kao zamjenu za protein sirutke ili graška u prahu, ali nisu svi jednako zdravi. Za najviše zdravstvenih prednosti treba potražiti one na kojima stoji da sadrže kolagen peptide ili hidrolizirani kolagen, piše spomenuti portal.

Jen voli dodatak kolagena koji sadrži i vitamin C i hijaluronsku kiselinu. Međutim, takvi suplementi mogu biti prilično skupi, a nisu nužno korisniji od konzumiranja hrane koja sadrži kolagen poput juhe od kostiju ili hrane bogate vitaminom C, kao što su citrusi, bobičasto voće i brokula. 

"Definitivno vam ne treba skupi dodatak kolagena kako biste imali jake kosti te zdravu kožu, kosu i nokte", kaže dijetetičarka Victoria Seaver. 

"Jedenje hrane koja sadrži kolagen, poput juhe od kostiju i pileće kože, može vam pomoći da povećate unos kolagena, ali najučinkovitiji način je da se usredotočite na konzumiranje više hrane koja pomaže u zdravoj proizvodnji kolagena u vašem tijelu, posebno na hranu bogatu aminokiselinama prolinom i glicinom te vitaminom C. Razmislite o mesu, ribi, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, grahu, jajima, pšeničnim klicama i voću, posebno agrumima", preporučila je.

Treba li kavi dodavati kolagen u prahu?

Članak istraživačice dr. Brooke Russell kaže da kolagen neće izdržati na temperaturama višim od tjelesne, a željene zdravstvene dobrobiti će biti smanjene ili će potpuno izostati, što nitko ne želi. Zato bi kolagen u prahu, ako ga već odlučite konzumirati, bilo bolje dodati jutarnjem smoothieju ili razmutiti u čaši vode.