IZAŠAO je novi Michelinov vodič za Hrvatsku i još je jedan restoran uspio dobiti zvjezdicu. Riječ je o restoranu Korak na Plešivici. Hrvatska sad ima 11 restorana s jednom zvjezdicom (jedna novododijeljena), 14 Bib Gourmanda (tri nova) i 64 preporuke (9 novih).

Restorani, navodi se na službenoj stranici Michelina, mogu dobiti od jedne do tri zvjezdice na temelju pet jedinstvenih kriterija: kvaliteta proizvoda, majstorstvo kuharskih tehnika, harmonija i ravnoteža okusa, osobnost kuhara izražena u kuhanju, dosljednost između posjeta i kroz jelovnik u cjelini.

Restorani s jednom zvjezdicom označavaju kuhinju visoke kvalitete vrijednu zaustavljanja, s dvije zvjezdice odličnu kuhinju zbog koje vrijedi skrenuti s puta te s tri zvjezdice iznimnu kuhinju vrijednu posebnog putovanja.

Ovo su restorani u Hrvatskoj s jednom Michelin zvjezdicom: