MNOGI ljudi s godinama primjećuju pogoršanje vida, no još uvijek velik broj njih ne zna koje namirnice mogu pomoći u očuvanju zdravlja očiju. Ljeto i sezona roštiljanja idealni su trenuci za ubacivanje zdravih i ukusnih jela koja ne samo da osvajaju okusom, već i pomažu očima.

"Iako postoji mnogo načina na koje možemo zaštititi zdravlje očiju, svi bismo trebali više pažnje posvetiti prehrani koja ga podržava", ističe optometristica Francesca Marchetti za Daily Express. Nutricionistica dr. Emma Derbyshire dodaje: "Lutein, jedan od tri makularna karotenoida, nalazi se u visokoj koncentraciji u makuli - dijelu oka odgovornom za jasan središnji vid."

Zajedno su izdvojile nekoliko namirnica koje smatraju posebno važnima za zdravlje očiju.

Masna riba poput lososa i skuše

Dr. Derbyshire objašnjava: "Stanične membrane mrežnice oka sadrže visoku koncentraciju DHA (dokozaheksaenske kiseline)." Preporučuje se barem jedna porcija masne ribe tjedno kako bi se unijelo 250 mg DHA. Ako nam masna riba ne odgovara, stručnjakinje savjetuju dodatke prehrani koji sadrže DHA, vitamine i makularne karotenoide, jer svi oni zajedno pomažu u održavanju normalnog vida.

Lisnato zeleno povrće poput špinata i kelja

"Naš organizam ne može sam proizvesti lutein - moramo ga unijeti prehranom ili dodacima," ističe Marchetti. Ovo povrće također sadrži vitamine E i C koji štite stanice od oksidativnog stresa.

Naranče, kukuruz šećerac i batat

"Zeaksantin, još jedan makularni karotenoid, nalazi se u narančastom i žutom voću i povrću poput kukuruza i batata. Vitamin C, prisutan u narančama i bobičastom voću, štiti stanice od oksidativnog stresa izazvanog suncem i zagađenjem", navodi dr. Derbyshire.

Jaja

Jaja su izvrstan izvor vitamina B2 koji, prema riječima dr. Derbyshire, "pomaže u održavanju prozirnosti i jasnoće očne leće" i ključan je za normalan vid. Kuhana jaja u salati ili kao hladni prilog mogu biti ukusan dodatak svakom roštilju.

Iako su ove namirnice dostupne i pristupačne, mnogi ih i dalje ne unose dovoljno kroz prehranu.
"Svi bismo trebali uložiti više truda u prehranu usmjerenu na zdravlje očiju. Postoji mnogo namirnica u kojima možemo uživati, a za one koji ne unose dovoljne količine, postoji i opcija dodataka koji podržavaju zdravlje vida", zaključila je dr. Derbyshire.