VISOK kolesterol pogađa milijune ljudi i jedan je od najčešćih zdravstvenih problema današnjice. Iako lijekovi igraju važnu ulogu, ključnu razliku često čini prehrana bogata vlaknima, biljnim namirnicama i zdravim mastima. Kada užurbani život otežava pripremu obroka, praktično rješenje mogu biti zdrave namirnice iz konzerve koje nutricionisti preporučuju za podršku zdravlju srca.

Konzervirana riba

"Konzervirana riba poput tune, lososa ili sardina izvrstan je izvor omega-3 masnih kiselina", naglašava nutricionistica i dijetetičarka Kiran Campbell za EatingWell. Redovita konzumacija potiče zdraviji lipidni profil, snižava trigliceride i može povisiti HDL, odnosno "dobar" kolesterol. Campbell dodaje da je korisno birati varijante s kostima jer su prirodan izvor kalcija.

Konzervirani grah

"Konzervirani grah je moćan dodatak prehrani za snižavanje kolesterola", kaže Campbell. Sadrži topiva vlakna koja se vežu za kolesterol i pomažu ga ukloniti iz tijela. "Pokazalo se da samo jedna šalica graha dnevno snižava ukupni i LDL kolesterol, a zamjena mesa grahom smanjuje unos zasićenih masti – ključan korak u zaštiti srca", objašnjava ona.

Konzervirane kruške

Konzervirane kruške bogate su pektinom, topivim vlaknom koje može pomoći u snižavanju LDL kolesterola, te na 240 grama sadrže četiri grama vlakana. Stručnjaci savjetuju odabir voća konzerviranog u vodi ili vlastitom soku, a ne u sirupu, kako bi se izbjegao višak šećera.

Campbell preporučuje da biramo proizvode bez dodane soli i pakirane u vodi. "Cijeđenje i ispiranje konzerviranog graha pod vodom može smanjiti unos natrija do 40 posto", naglašava ona. Pravilnim izborom konzervirane hrane moguće je jednostavno poduprijeti zdravlje srca i sniziti kolesterol.