AKO STE aktivni na društvenim mrežama, osobito na TikToku i Instagramu, vaš je feed posljednjih tjedana vjerojatno preplavljen videima kave sa zlatom. Riječ je o zlatnom cappuccinu koji je postao viralan, a u svoju ga je ponudu uvrstio sarajevski kafić i restoran Džammaris.

Zlatna kava dio je šireg trenda luksuznih, vizualno atraktivnih napitaka koji su posljednjih godina osvojili društvene mreže, od kave s listićima zlata do deserata i koktela ukrašenih jestivim metalima. Takvi su proizvodi prvenstveno osmišljeni kako bi privukli pažnju i stvorili efekt "wow" na fotografijama i videozapisima, često stavljajući vizualni dojam ispred samog okusa.

Otišli smo provjeriti hit o kojem svi pričaju

Odlučili smo ga isprobati pa smo se, nakon šetnje Baščaršijom, uputili prema Aria Mallu na Trgu djece Sarajeva. U prizemlju tog trgovačkog centra, odmah uz pokretne stepenice, nalazi se Džammaris. Došli smo u utorak oko 18 sati. Iako je bilo dosta zauzetih stolova, ni za jednim nismo vidjeli šalicu viralnog zlatnog cappuccina.

Nakon što smo sjeli i proučili jelovnik, naručili smo upravo ono zbog čega smo došli. Kava je stigla za otprilike pet minuta i već je na prvi pogled djelovala vrlo atraktivno.

Što zapravo dobivate kad naručite zlatni cappuccino?

Zlatni cappuccino poslužen je na pladnju, uz kuglicu čokoladnog slatkiša i čašu vode. Zapravo je riječ o klasičnom cappuccinu prekrivenom tankim listićem jestivog zlata. Takvo se zlato u gastronomiji koristi isključivo u dekorativne svrhe, nema okus ni miris te se smatra sigurnim za konzumaciju.

Iako jestivo zlato nema vlastiti okus, njegovu prisutnost nije moguće potpuno zanemariti jer mijenja doživljaj ispijanja kave, ponajprije zbog teksture. Pokušali smo razlomiti zlatni listić kako bismo lakše popili kavu, no vrlo brzo postalo je jasno da to neće biti jednostavno.

Iako je sama kava dobra, osobito ako ste ljubitelj klasičnog cappuccina, jestivo zlato u ovom se slučaju pokazalo prilično nespretnim dodatkom. Teško se lomi na manje dijelove, u ustima ostavlja blago "papirnati" okus, a ako konzumirate veći komad, zna se zadržati na zubima.

Koliko košta viralna kava?

Ovo "zlatno veselje" platili smo 10 konvertibilnih maraka (5,11 eura). U ponudi postoji i verzija u takozvanoj ogromnoj šalici, po cijeni od 100 konvertibilnih maraka (51,13 eura). Usporedbe radi, cijena klasičnog cappuccina u Sarajevu višestruko je niža i kreće se od 2.50 do 4.50 konvertibilnih maraka (1.25 do 2.25 eura).

Vrijedi li zlato u šalici hypea?

Zlatni cappuccino ostaje zanimljivo iskustvo za one koji žele isprobati nešto drugačije i ponijeti kući efektnu fotografiju za Instagram. Ako vam je do zaista dobre i kvalitetne bosanske kave, vrlo je vjerojatno da ćete sjesti negdje drugdje.