Foto: Pinterest

SUPER zdravi hummus tradicionalno se radi od češnjaka, slanutka i maslinova ulja, no u ovoj varijanti osvježen je još nekim sastojcima.

Najvažniji sastojak je cikla - namirnica puna zdravog željeza, koja ovom namazu daje predivnu ružičastu boju.

Sastojci:

2 velike cikle, kuhane i oguljene

300 grama kuhanog slanutka ili onog iz konzerve

2 češnja češnjaka

1 žličica svježe iscijeđenog limunovog soka

1 žlica tahini paste od sezama

prstohvat soli

prstohvat kumina

Postupak:

U blenderu ili sjeckalici izmiksaj 2 češnja češnjaka s humusom i tahini pastom i zatim dodaj ciklu i ostale sastojke. Miješaj dok ne dobiješ gustu smjesu, a po želji dodaj još neke začine.