POMISAO da svježe krastavce držite izvan hladnjaka možda vam nije najprivlačnija jer mlaki krastavac u vašoj salati ne zvuči primamljivo. Međutim, prema znanstvenicima, sobna temperatura mogla bi biti savršena za čuvanje ove namirnice. Prema nekim podacima, ako se krastavci čuvaju na temperaturi ispod 10 Celzijevih stupnjeva dulje od tri dana, mogu početi brže propadati, gubeći svježinu i hrskavost.

Savjetuju držanje krastavaca u zdjeli s voćem

Prema ovoj teoriji, krastavci će zapravo dulje ostati svježi ako ih pohranimo u ormarić ili u zdjelu s voćem. Naravno, trebali biste paziti da budu na mjestu koje nije izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Da stvari budu još zanimljivije, botanički gledano, krastavci nisu povrće. Prema Europskom vijeću za informiranje o hrani (EUFIC), oni su voće.

Krastavce ne treba čuvati uz određeno voće

Na web stranici Delish, koja objavljuje informacije o prehrani, navedeno je: "Krastavci su vrlo osjetljivi na etilen, prirodni plin koji uzrokuje da određene namirnice sazrijevaju (i na kraju se pokvare) vrlo brzo. Zato ih svakako držite odvojeno od banana, rajčica i dinja, koje su sve veliki proizvođači etilena", piše Express.co.uk.