ZDRAVLJE crijeva postaje sve važnija tema jer sve više ljudi shvaća koliko crijevna mikrobiota utječe na cjelokupno zdravlje – od probave do imuniteta i mentalnog stanja. Jedan od ključnih koraka u očuvanju zdravih crijeva je uravnotežena prehrana, no mnoge omiljene grickalice mogu napraviti više štete nego koristi.

"Visoko prerađena hrana može negativno utjecati na crijeva na više načina", kaže nutricionistica Krista-Scott Dixon za SheFinds. Dodaje kako je prekomjerna konzumacija takve hrane povezana s bolestima poput sindroma iritabilnog crijeva, raka debelog crijeva, dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.

Čips od krumpira

Jedna od najštetnijih grickalica za zdravlje crijeva je upravo kupovni čips. Riječ je o visoko prerađenoj hrani s visokim udjelom soli i nezdravih masnoća. "Prekomjerna količina soli može uništiti korisne crijevne bakterije poput laktobacila, što pospješuje upalu i nadutost", upozorava Dixon. Umjesto toga, stručnjakinja preporučuje pripremu domaćeg čipsa sa što manje soli i ulja.

Pereci i slani krekeri

Iako su hrskavi i ukusni, pereci i krekeri često su napravljeni od rafiniranih žitarica i sadrže mnogo soli. Dixon pojašnjava da ta kombinacija može izazvati disbiozu – narušavanje ravnoteže crijevnih bakterija. "Visoko prerađena zrna plus visoka količina soli doprinose nadutosti i zadržavanju vode", ističe. Bolja opcija su krekeri od cjelovitih žitarica s niskim udjelom natrija.

Pakirani slani orašasti plodovi

Orašasti plodovi mogu biti odličan izvor zdravih masnoća i proteina, ali samo ako nisu pretjerano soljeni. Mnogi kupovni proizvodi sadrže velike količine dodane soli i začina. "Višak natrija može neutralizirati sve pozitivne učinke koje bi obični orašasti plodovi imali na crijevnu mikrobiotu", navodi Dixon. Najbolje je birati neslane i neprerađene orašaste plodove.

Iako su slane grickalice često primamljive, važno je birati one koje ne narušavaju ravnotežu crijevne mikrobiote kako bismo očuvali dugoročno zdravlje.