TEŠKO ćete pronaći nekoga tko ne voli sladoled, a ljeto je savršeno vrijeme za tu poslasticu. Od djece do starijih ljudi, sladoledu u kornetu, na štapiću, u zdjelici ili voćnom kupu teško je odoljeti.

Ipak, sljedeći put kad se odlučite rashladiti ovim ledenim desertom, promislite je li vam zaista hladnije i ugodnije kad ga pojedete. Naime, stručnjaci vjeruju da bi vam osjećaj vrućine mogao biti još teži nakon sladoleda.

Što se događa u tijelu kad pojedete sladoled?

"Nikome ne bih rekla da ne jede sladoled tijekom ljeta. To je jednostavno pogrešno," rekla je Tara Marchello, registrirana i licencirana dijetetičarka na Sveučilištu Kansas Health System. "Radi se o nečemu ugodnom, nečemu što vam daje trenutni učinak hlađenja u ustima."

Međutim, tu nastupa probava. Kad pojedemo nešto kalorično, bilo sladoled ili neku drugu namirnicu, tijelo ima posla oko sagorijevanja masti, proteina i šećera koje smo unijeli. "Sve je u termičkom učinku probave i apsorpcije", rekla je Marchello. "Kad probava radi, ona stvara energiju i toplinu. I stoga nam tjelesna temperatura može porasti."

Ono što je važno je da na našu tjelesnu temperaturu ne utječe uvijek samo ono što radimo, već i ono što ne radimo. "Ostati hidriran s vodom je prioritet, to je za tijelo najkorisnije, osobito za vrućih dana", rekla je Marchello. "Pijete li dovoljno vode bez dodanog šećera?"

Unos dovoljno tekućine je najvažniji

Kad birate što ćete unijeti u tijelo, važno je da pazite da unesete hranu koja sadrži dosta vode, kao što su rajčica ili krastavci, bobičasto voće i dinja, dodaje Marchello. Ove namirnice imaju veći udio vode i održavaju tijelo malo više hidriranim, što pomaže tom balansirajućem učinku.

Uživanje u sladoledu neće samo po sebi pogoršati situaciju i dovesti vas do toga da vam je prevruće, ali može pridonijeti, ako se ispune i neki drugi uvjeti kao što je nedovoljan unos tekućine i jedenje druge nutritivno siromašne a visoko kalorične hrane.

"Bilo da se radi o sladoledu od vanilije, onom od čokolade, mente ili breskve, samo zapamtite da je važna umjerenost. Ali to ne znači da ne možete uživati u trenutku. Vaš um i tijelo će vam kasnije biti zahvalni, objasnila je Marchello.