AKO POKUŠAVATE izgubiti kilograme, održavati zdravu težinu ili jednostavno smanjiti unos šećera, vjerojatno ste se barem jednom okrenuli dijetalnim gaziranim pićima. Na prvu to ima smisla - klasična gazirana pića puna su dodanog šećera i već su povezana s većim rizikom od srčanih bolesti, moždanog udara i kraćeg životnog vijeka.

No nova studija predstavljena na nutricionističkoj konferenciji Nutrition 2025 baca novo svjetlo na ovu naviku. Prema rezultatima istraživača, koji su ujedno objavljeni i u znanstvenom časopisu Current Developments in Nutrition, dijetalna pića možda nisu tako bezazlena kako se misli.

Kako je provedena studija?

Znanstvenici su analizirali podatke iz dugogodišnje američke studije CARDIA, koja prati zdravlje mladih odraslih osoba još od 1985. godine. U istraživanju je sudjelovalo 4.654 ispitanika, s prosječnom dobi od 25 godina kada je sve počelo. Tijekom 30 godina prikupljani su podaci o prehrambenim navikama i zdravstvenom stanju ispitanika - uključujući unos umjetnih zaslađivača poput aspartama i sukraloze te unos dijetalnih napitaka.

Tijekom praćenja zabilježen je 691 slučaj dijabetesa, a dijagnoze su potvrđene mjerenjem glukoze, razine HbA1c i terapijama koje su ispitanici koristili.

Što su otkrili?

Nakon što su uzeli u obzir faktore poput dobi, spola, rase, razine tjelesne aktivnosti, prehrambenih navika i obiteljske anamneze, rezultati su pokazali:

Osobe koje su pile najviše dijetalnih pića imale su 129% veći rizik od razvoja dijabetesa u usporedbi s onima koji su ih konzumirali najmanje.

Oni koji su unosili najviše saharina, jednog od umjetnih zaslađivača, imali su 110% veći rizik od dijabetesa.

Naravno, svi znamo da je važno ograničiti unos šećera i u tom smislu dijetalna pića naizgled djeluju kao bolja opcija. No ova studija sugerira da zamjena klasičnih gaziranih pića dijetalnima možda ipak nije najzdravije rješenje. Dapače, mogla bi značajno povećati rizik od razvoja dijabetesa, što je upravo suprotno od onoga što većina očekuje.

Umjetni zaslađivači i dalje su tema brojnih rasprava. Iako su prema FDA (Američka agencija za hranu i lijekove) “općenito priznati kao sigurni”, istraživanja o njihovom dugoročnom utjecaju, osobito na zdravlje crijeva, još uvijek nisu jednoznačna.

Treba napomenuti da ova konkretna studija nije uključivala šećerne alkohole (drugu vrstu zaslađivača), ali neka ranija istraživanja pokazala su da i oni mogu povećati rizik od krvnih ugrušaka.

Što možemo zaključiti?

Ova studija ne daje konačne odgovore, ali postavlja važna pitanja. Je li za povećani rizik kriv samo zaslađivač ili kombinacija zaslađivača i drugih aditiva u pićima? I što je s općom kvalitetom prehrane onih koji često piju dijetalna pića?

Bez obzira na to, jedno je sigurno - gazirani napici, dijetalni ili ne, nisu cjelovita hrana i ne bi trebali biti svakodnevni izbor.

Postoji li bolja alternativa?

Ako često posežete za gaziranim pićima iz navike ili zato što vam nedostaje energije, vrijedi razmisliti o zdravijim zamjenama koje mogu zadovoljiti iste potrebe. Umjesto klasične ili dijetalne gazirane vode, isprobajte prirodnu mineralnu vodu s mjehurićima - pruža sličan osjećaj u ustima, ali bez nepotrebnih aditiva.

Nezaslađeni biljni čajevi, bilo topli ili ohlađeni, također su odličan izbor, osobito ako ih obogatite aromama poput mente ili đumbira. Voda s dodatkom kriški limuna, naranče ili svježe mente može biti osvježavajuća i vizualno privlačna alternativa.

A kad vas uhvati popodnevni umor, radije posegnite za kombinacijom orašastih plodova i komadića sira - ova kombinacija zdravih masnoća i proteina pomoći će vam da dulje ostanete siti i puni energije, bez naglog pada šećera u krvi.