DO SADA smo vidjeli da u smoothie može ići svašta, od klasičnog voća i pahuljica, do blitve i mrkve. Ali poznata glumica Gwyneth Paltrow svoj smoothie priprema od jednog neočekivanog sastojka - cvjetače.

Znamo što možda mislite - cvjetača u smoothieju? Kako to funkcionira? Kakvog je okusa?

Pa, kao što se ispostavilo, cvjetača je neslavni junak svijeta smoothieja. Zašto? Ne samo da daje izvrsnu teksturu već djeluje i kao sredstvo za zgušnjavanje te je alternativa banani ili niskokalorična zamjena za avokado. Okus se jedva osjeti pa, uz ostale sastojke, nećete ni primijetiti da je unutra.

Da i ne spominjemo da je cvjetača bogata vlaknima i pomaže u gubitku kilograma te sadrži mali udio ugljikohidrata.

Za kombinaciju s cvjetačom Paltrow u smoothie ubacuje i borovnice koje su poznate po svojim antioksidansima, dok sok limete pruža blagi detoksikacijski učinak. Pomiješan s bademovim mlijekom i datuljom za dodatnu slatkoću, ovaj recept je, čini se, kralj smoothieja.

Isprobajte ga za doručak, kao užinu ili nakon treninga.

Sastojci:

1⁄2 šalice smrznutih borovnica
1⁄2 šalice smrznute cvjetače
1 žlica nezaslađenog bademovog maslaca 
3⁄4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
1 grubo sjeckana datulja
sok od 1⁄2 limete

Priprema:

1. Sjedinite sve sastojke u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.