AKO VOLITE Nesquik, morate isprobati ovaj brzi, sočni i kremasti kolač. Njegova priprema je iznimno jednostavna, a rezultat je desert koji će oduševiti sve generacije, idealan za svaku prigodu. Recept s kojim ne možete pogriješiti.

Za pripremu vam je potrebno 15 minuta, a za pečenje još 15 do 20 minuta. Kolač se mora hladiti preko noći, a recept je predviđen za 12 porcija.

Sastojci

Za biskvit:

• jaja
• šećer u prahu
• omekšali maslac
• Nesquik prah
• oštro brašno
• prašak za pecivo

Za kremu:

• punomasno kiselo vrhnje (ili mileram)
• vanilin šećer
• šećer u prahu

Za glazuru:

• čokolada
• mlijeko
• šećer u prahu
• maslac
• kiselo vrhnje

Priprema

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli pjenasto umutite omekšali maslac i šećer, pa dodajte jedan po jedan žumanjak. U smjesu dodajte brašno, Nesquik prah i prašak za pecivo. Na kraju lagano, špatulom, umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Smjesu izlijte u pleh dimenzija otprilike 30x20 cm i pecite na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta. Provjerite čačkalicom je li biskvit pečen. Ohlađeni biskvit prerežite vodoravno kako biste dobili dvije kore.

Za kremu, jednostavno žlicom sjedinite sve sastojke, bez potrebe za mikserom. Premažite donju koru biskvita pripremljenom kremom i poklopite drugom korom.

Za glazuru, na laganoj vatri otopite čokoladu u mlijeku zajedno sa šećerom u prahu. Maknite s vatre pa dodajte maslac i na kraju kiselo vrhnje. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte glazuru preko kolača i ostavite ga u hladnjaku, najbolje preko noći, kako bi se dobro ohladio i stisnuo.

Pogledaj originalni recept ovdje