OD 8. DO 10. kolovoza grad Krk ponovno će biti domaćin Lovrečeve, jedne od najvećih i najpoznatijih otočnih manifestacija. Uz bogat zabavni program, srednjovjekovne prizore i koncerte, ovogodišnje izdanje ponovno stavlja velik naglasak na gastronomiju, pa će posjetitelji tijekom tri dana moći kušati sve - od tradicionalnih krčkih specijaliteta do modernih interpretacija otočne kuhinje.

Gastro ponuda bit će raspoređena na nekoliko gradskih lokacija, a uz restorane i konobe u povijesnoj jezgri, posebno uređene zone okupit će lokalne proizvođače, vinare, destilere i ugostitelje.

Ribarski mul postaje najveća gastro zona

Središnje mjesto gastronomske ponude bit će Ribarski mul, koji će se tijekom Lovrečeve pretvoriti u veliku gastro zonu na otvorenom sa sedam tematskih punktova. Posjetitelje očekuju autorska jela, craft pića, kokteli i slastice, a cijeli prostor bit će dodatno uređen ambijentalnom rasvjetom uz more.

U sklopu Authentic Food Cornera pripremat će se suvremene verzije tradicionalnih krčkih jela. Na meniju će se naći brudet od sipe s palentom i hrskavom pancetom, burger od trgane janjetine u brioche pecivu s krčkom skutom te krčke šurlice s raguom od divljači, kremom od krčkog sira i kadulje.

Za piće će biti zadužena dva Drink Cornera, s ponudom vina, piva, žestokih pića, koktela i bezalkoholnih napitaka, uz poseban naglasak na domaće proizvođače i vrbničku žlahtinu.

Kokteli, rakije i craft sladoled

Na Ribarski mul stiže i Thomas Henry Drink Truck, gdje će se posluživati spritzevi i autorski kokteli pripremljeni s Thomas Henry tonicima, Hendrick's ginom i rakijama kvarnerskog kraja. Svoju će ponudu predstaviti i Destilerija Suza, poznata po likerima i rakijama izrađenima prema tradicionalnim recepturama.

Ljubitelji slatkoga moći će kušati Tonkine fritule, koje će chefica Antonija Mikac pripremati u slanim i slatkim varijantama, dok će Storia Gelato ponuditi craft sladoled izrađen od pažljivo odabranih sastojaka.

Autohtoni okusi na više lokacija

Gastronomski program neće biti ograničen samo na Ribarski mul. U Velom parku naglasak će biti na domaćim rakijama, likerima, teraninu i vrbničkoj žlahtini.

Na Krušiji će KuSshh predstaviti prvi krčki gin, rakije od smilja i smokve, likere od crne masline i lavande, teranino te koktele inspirirane mediteranskim biljem. Svoje će etikete predstaviti i Katunar - Estate Winery, s ponudom žlahtine, vina Sansigot i Plavca malog te koktelima na bazi vina.

Neizostavne šurlice i janjetina

Na Škveriću će se pripremati pečena janjetina i piletina, dok će poseban gastronomski punkt biti posvećen jednom od najpoznatijih otočnih specijaliteta - krčkim šurlicama.

Obiteljska tvrtka Mariolina, koja više od tri desetljeća njeguje tradiciju proizvodnje ove autohtone tjestenine, pripremat će domaće šurlice poslužene s gulašom.

Spoj autorskih jela, tradicionalnih otočnih recepata, vrhunskih vina, craft pića i lokalnih proizvoda trebao bi i ove godine Lovrečevu pretvoriti u jednu od najzanimljivijih ljetnih gastro manifestacija na Jadranu, ali i odličan razlog za posjet Krku tijekom kolovoza.