KANGAL je pasmina pasa poznata po svojoj impresivnoj veličini i snažnom tijelu, koje je prekriveno gustom dlakom različitih nijansi sive boje. Njegovo puno ime je kangal coban köpeği, ali je u svijetu poznat i kao kurdski kangal i turski kangal. Ta pasmina smatra se jednim od najboljih pasa čuvara na svijetu. Vrlo su hrabri, brzi, okretni i odani svojim dužnostima. Iako izgledaju zastrašujuće i vrlo su zaštitnički nastrojeni, oni su nježni divovi koji pružaju bezuvjetnu ljubav svome vlasniku. Također, iako su sjajni psi čuvari, vrlo su mirne prirode. U Turskoj se smatra njihovim nacionalnim psom i može ga se naći na turskoj poštanskoj marki.

Poljoprivrednici iz okruga Kangal u provinciji Sivas u Turskoj bili su suočeni s velikim problemima. Predatori poput vukova i medvjeda neprestano su napadali i tako im smanjivali broj stada ovaca. Trebao im je netko tko će se moći suprotstaviti tim grabežljivcima i zaštititi ovce i imanje. U tom trenutku pojavio se kangal. Ime potječe od grada Kangal, a danas te pse nazivaju sivas kangal ili kangal coban kopegi. 

Ti su se psi mogli pronaći samo u regiji Sivas do '80-ih, a sada se mogu naći diljem svijeta, ali još uvijek uglavnom u Turskoj. Priča o žestokom zaštitniku brzo se proširila i uskoro su ih i ostali seljaci počeli uzgajati. Kako muslimani nisu smjeli držati pse u kući, kangali su ostajali vani. Izolacija im je pomogla da postanu jaki i žestoki zaštitnici.

Zanimljivo je da dva do tri kangala mogu savršeno zaštititi od 150 do 250 ovaca.

Iako može biti izuzetaka, turski kangali nisu agresivni prema ljudima. Ako nema prijetnje ili provokacije, oni neće bez razloga djelovati agresivno. Posebno su vrlo zaštitnički nastrojeni prema ženama i djeci. Ako kangal lovi osobu, kad je uhvati, srušit će je na zemlju i staviti prednje noge na nju. Vrlo su hrabri i uglavnom su odgajani u parovima, stoga će tijekom borbe paziti jedan na drugoga i nikada neće dopustiti da netko od njih nastrada.

Još jedna zanimljivost, ova pasmina pasa ima najjaču silu ugriza na svijetu.

Iako je mirna pasmina, u Danskoj je potpuno zabranjena (uvoz, uzgoj i prodaja). U Ukrajini su na popisu opasnih pasa, a u Bjelorusiji ih moraju držati u ograđenim prostorima s natpisom na njemu. Osoba koja nema potvrdu da zna kako pravilno postupati s tom pasminom, ne može ih šetati, kao ni osoba mlađa od 18 godina.