Foto: Shutterstock

MAJČIN dan je pred vratima, pa je vrlo vjerojatno da su tate i klinci u posljednjim potragama za idejom kako iznenaditi mamu. Tko je obično zadužen za doručak u vašem domu? Hm… tako smo i mislili. Pokušajte mamu na njezin dan iznenaditi omogućavanjem potpunog štrajka. Kavica u krevet, ovi ukusni keksići, jagode i šalica kave učinit će doručak u krevetu pravim kraljevskim tretmanom. Jednostavnije ne može, zar ne?

Sastojci:

1 šalica kokosovog brašna

4 žlice kondenziranog mlijeka

½ žlice ekstrakta vanilije

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200°C.

Izmiješajte sve sastojke i čajnom žličicom smjesu stavljajte na pleh obloženi masnim papirom za pečenje.

Keksići će se tijekom pečenja malo raširiti, pa je dobro ostaviti oko 2 cm razmaka između keksića.

Sasvim je normalno da se smjesa prije pečenja raspada, upravo zato je potrebno koristiti žlicu, no kada se ispeku, smjesa će se povezati.

Pecite desetak minuta, odnosno dok rubovi ne poprime zlatnu boju.

Ostavite keksiće da se ohlade na papiru, a tek tada ih odvajajte.

Pohranite u zatvorenu posudu i na sobnoj temperaturi čuvajte do tjedan dana ili, još bolje, uživajte u njima odmah.