Foto: Shutterstock

ZAŠTO umjesto uobičajenog doručka jutros voljenu osobu ne bi iznenadila ukusnim i toplim američkim palačinkama?

Ove "pufnaste" palačinke odličan su doručak, desert ili čak slatka večera, a možeš ih premazati čokoladnim namazom, pekmezom, medom i cimetom ili pak poslužiti uz šlag i voće.

Ovaj recept dovoljan je za 2 osobe (svakoj 3 palačinke), a želiš li napraviti više palačinki, jednostavno udvostruči ili utrostruči sve količine.

VAŽNA NAPOMENA: američke palačinke manje su od onih koje se inače jedu u Hrvatskoj pa nemoj smjesom puniti cijelu tavicu! Trebale bi biti veličine jaja na oko.

Što ti je potrebno:

135 grama brašna

1 velika žlica praška za pecivo

1 mala žlica soli

2 velike žlice šećera u prahu

130 ml mlijeka

2 velike žlice otopljenog maslaca

1 veliko jaje

Postupak:

1. Pomiješaj brašno, šećer, sol i prašak za pecivo u velikoj zdjeli

2. U drugoj zdjeli istucite jaje i umiješajte mlijeko

3. Otopite maslac na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici 20-30 sekundi te dodajte u mješavinu jaja i mlijeka

4. Tekuću mješavinu ubacite u suhu mješavinu te dobro promiješajte vilicom, a zatim i mikserom pola minute da dobijete glatku smjesu

5. Na tavi zagrijte malo ulja i zatim šefljom nanosite smjesu. Nemojte stavljati previše ulja!

6. Za početak pecite palačinke jednu po jednu kako se ne bi spojile, kasnije možete i po dvije u tavi

7. Na svakoj strani pecite minutu do minutu i pol te zatim pažljivo okrenite i zapecite na drugoj strani

8. Nadjev (pekmez, med ili čokoladnu smjesu) možete staviti na svaku palačinku, ili samo na vrh "tornja"

9. Uživajte!