index.hr index.hr

#indexfood

  • najnovije
  • najčitanije
Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

Zašto kuhari dodaju vodu pri pečenju slanine? Tajna je u temperaturi

DODAVANJEM vode u tavu sa slaninom postiže se ravnomjerno pečenje i savršena hrskavost.

19.2.2026.
Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

Jeste li primijetili da kafići uglavnom imaju okrugle stolove? Ovo je razlog

ISTRAŽIVANJE otkriva da okrugli stolovi u barovima i kafićima potiču druženje, zbog čega gosti ostaju duže i troše više. Ovaj dizajnerski trik podsvjesno stvara osjećaj jednakosti i opuštenosti.
19.2.2026.
Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

Trik za svježu salatu: Očuvajte hrskavost do dva tjedna uz jedan kuhinjski predmet

JEDNOSTAVAN trik s kuhinjskom krpom ili papirnatim ubrusom može produljiti svježinu salate do dva tjedna.
19.2.2026.
Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

Sjećate se najboljeg hambija u Zagrebu? "Taj okus se ne zaboravlja", pišu svi

HRVATSKI redatelj Filip Filković, na društvenim mrežama poznatiji kao Philatz, ponovno je privukao pažnju svojim kreativnim videima na društvenim mrežama. Ovoga puta, svojom vizualnom pričom vratio nas je u zlatna vremena zagrebačkog fast fooda, preciznije - legendarnog Ham-Hama u Varšavskoj 8.
19.2.2026.
Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

Preljev za salatu od samo par sastojka toliko je dobar da ćete ga stavljati na sve

OVAJ jednostavni preljev za salatu od limuna, senfa i maslinovog ulja gotov je za tri minute. Osim za salate, idealan je kao marinada za piletinu i ribu ili kao umak za pečeno povrće.
19.2.2026.
Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

Ne znate peći na tavi od nehrđajućeg čelika? Zapravo je vrlo jednostavno

INFLUENCER Sam Jose na Instagramu je podijelio jednostavan, ali izuzetno koristan vodič o tome kako pravilno pripremati hranu na tavi od nehrđajućeg čelika.
19.2.2026.
Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

Talijani umak od rajčice zaslade bez dodavanja šećera, dodaju mu ovaj sastojak

UMJESTO šećera, Talijani i mnogi drugi kuhari u umak od rajčice tijekom kuhanja dodaju cijelu mrkvu koja otpušta prirodnu slatkoću i ublažava kiselost rajčica.
19.2.2026.
Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

Zatvara se Sopal u Teslinoj, a chefica Sopala preuzima kultni Charlie Café i Bakery

RESTORAN Sopal krajem ožujka zatvara vrata u Teslinoj ulici. Dok se priprema preseljenje Sopala, tim Katarine Vrenc intenzivno razvija i druge projekte. Pod njezinim vodstvom su i Charlie Café u Gajevoj te Charlie Bakery u Vlaškoj.
19.2.2026.
Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

Znate li što je sushi vlakić? Japanski hit konačno stiže i u Hrvatsku

ZAGREB uskoro dobiva svoju verziju jednog od najzabavnijih ugostiteljskih izuma 20. stoljeća - sushi vlakić.
19.2.2026.
Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

Zatvorio se zagrebački lokal koji je nudio gyros, trajao je manje od godinu dana

U ZAGREBU je prije manje od godinu dana otvoren lokal s pravim grčkim gyrosima. Nedavno je zatvorio svoja vrata.
19.2.2026.
Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

Hrvatska dobila prvi autentični filipinski restoran. Hrana je odlična, a cijene fer

FILIPINSKI restoran Kusina Filipino smjestio se na Iblerovom trgu 10, u podrumu Importanne Galerije, a vodi ga 32-godišnji Filipinac Don Emmanuel de Vera.
18.2.2026.
Čokoladna torta bez brašna koja osvaja na prvi zalogaj, ovo morate probati

Čokoladna torta bez brašna koja osvaja na prvi zalogaj, ovo morate probati

RECEPT za sočnu čokoladnu tortu od bademovog brašna i prirodnih zaslađivača.
18.2.2026.
Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

Sirevi koje i dalje možete jesti ako ste intolerantni na laktozu

OSOBE s intolerancijom na laktozu ne moraju se u potpunosti odreći sira. Zreli i fermentirani sirevi poput parmezana i cheddara sadrže vrlo malo laktoze i često se dobro podnose.
18.2.2026.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI