index.hr index.hr

#ulje

  • najnovije
  • najčitanije
Kuhinjska namirnica koja ostavlja mrlje na granitu, nemojte je držati na radnoj ploči

Kuhinjska namirnica koja ostavlja mrlje na granitu, nemojte je držati na radnoj ploči

GRANITNE ploče su porozne i lako upijaju ulje, stvarajući mrlje.

7.7.2026.
Trik s cimetom za aromu mesa pečenog na dimu
Prije 16 dana

Trik s cimetom za aromu mesa pečenog na dimu

JEDNOSTAVAN trik za postizanje arome dima na plinskom roštilju.
Neurolog otkrio tri stvari koje nikad ne radi
11.6.2026.

Neurolog otkrio tri stvari koje nikad ne radi

IZDVOJIO je tri stvari koje nikada ne radi zbog posljedica kojima je svjedočio tijekom karijere.
Trebate zamjenu za maslac? Znamo kako to možete napraviti - ne trebate ga uvijek
9.6.2026.

Trebate zamjenu za maslac? Znamo kako to možete napraviti - ne trebate ga uvijek

NEMATE maslaca za kolače? Zamijenite ga drugim namirnicama.
Maslac ili ulje u kolačima? Slastičari dali svoj konačan sud
18.5.2026.

Maslac ili ulje u kolačima? Slastičari dali svoj konačan sud

PET PROFESIONALNIH slastičara rješava dilemu: maslac ili ulje?
Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite
21.4.2026.

Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite

PONOVNA upotreba ulja za kuhanje može se činiti praktičnom i ekonomičnom, no važno je znati kada takva navika prestaje biti bezazlena i počinje utjecati na kvalitetu hrane i zdravlje.
Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost
15.4.2026.

Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost

KLJUČ za hrskavu prženu hranu je idealna temperatura ulja, između 175 i 190 °C. Preniska temperatura čini hranu masnom, a previsoka je zagori.
Genijalan ili besmislen? Trik s aluminijskom folijom izazvao lavinu komentara
10.4.2026.

Genijalan ili besmislen? Trik s aluminijskom folijom izazvao lavinu komentara

ŽENA pokazala kako se riješiti viška ulja bez nereda i komplikacija.
Sitnica koja čini razliku: Dodaju li se ulje i maslac na vruću ili hladnu tavu?
27.3.2026.

Sitnica koja čini razliku: Dodaju li se ulje i maslac na vruću ili hladnu tavu?

ODGOVOR nije potpuno jednoznačan - sve ovisi o tome što kuhate i koju masnoću koristite.
Je li hrana iz friteze na vrući zrak doista zdravija?
20.3.2026.

Je li hrana iz friteze na vrući zrak doista zdravija?

PRŽENJE na vrući zrak smanjuje unos kalorija i masti u usporedbi s prženjem u dubokom ulju jer koristi manje ulja.
Kada je bolje koristiti maslac, a kada ulje - znate li razliku?
17.3.2026.

Kada je bolje koristiti maslac, a kada ulje - znate li razliku?

MASLAC se često nepravedno izbjegava u kuhinji, iako je u mnogim jelima zapravo bolji izbor od ulja.
Mnogi stavljaju ulje u vodu kada kuhaju tjesteninu, evo zašto je to pogrešno
3.2.2026.

Mnogi stavljaju ulje u vodu kada kuhaju tjesteninu, evo zašto je to pogrešno

U VODU za tjesteninu ne stavlja se ulje, već samo sol.
Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?
29.1.2026.

Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?

POHANJE je omiljena tehnika pripreme hrane, ali upravo količina ulja često čini razliku između savršeno hrskavog zalogaja i teškog, masnog obroka.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI