NIZ INTENZIVNIH toplinskih valova i suša koja se širi kontinentom doveli su brojne europske poljoprivrednike u krizu koju opisuju kao situaciju bez presedana. Proizvođači povrća i žitarica upozoravaju na katastrofalne posljedice za ovogodišnji urod, piše The Guardian.

Pad proizvodnje u Francuskoj

U Francuskoj je proizvodnja povrća znatno pala u odnosu na prethodne godine. Prema podacima uzgajivača, prinosi tikvica manji su za 25 posto, salate za 35, a graška za 40 posto. Kod brokule je pad 60 posto, dok je urod artičoka smanjen između 50 i 100 posto.

Iz udruženja Prince de Bretagne, koje okuplja više od 1300 proizvođača iz Bretanje, poručili su da je riječ o "povijesnoj krizi za sektor povrća". Pozvali su na hitnu akciju zbog dramatičnog pada prinosa i loše kvalitete mnogih usjeva.

Ubrzano globalno zatopljenje uzrokovano ljudskim djelovanjem i snažan El Niño ovog su ljeta doveli do ekstremnih uvjeta na poljima diljem Europe. Razvoj biljaka zaustavile su temperature koje su redovito prelazile 30, a često i 35 stupnjeva, uz gotovo potpuni izostanak kiše i vruće vjetrove.

Urod kukuruza

Eric Legras iz francuskog udruženja proizvođača konzerviranog i smrznutog povrća za Le Monde je pojasnio situaciju. "Obično jedna regija prođe bolje, što pomogne nadoknaditi gubitke. Ove su godine sva naša glavna proizvodna područja pogođena istovremeno", rekao je Legras, čije udruženje broji 4400 članova.

Proizvodnja žitarica jednako je teško pogođena. Ministarstvo poljoprivrede procjenjuje da će urod kukuruza u Francuskoj, najvećem europskom proizvođaču žitarica, biti 35 posto manji nego 2025. godine. Očekuje se urod od oko 9 milijuna tona, što je količina koja nije zabilježena od 1980. godine.

Ministarstvo pojašnjava kako je dio pada posljedica prelaska poljoprivrednika na druge kulture poput suncokreta, no glavni uzrok su razorni toplinski valovi koji su pogodili kukuruz u ključnim fazama rasta.

Problemi za stočare

Situacija stvara velike probleme i stočarima. Krave pate od toplinskog stresa na temperaturama iznad 25 stupnjeva, a mnogi su proizvođači već prijavili pad prinosa mlijeka od 10 do 15 posto. Većina ih je sada zabrinuta i za zimsku ishranu stoke.

Agreste, statistička služba ministarstva poljoprivrede, objavila je prošlog tjedna da je proizvodnja sijena za zimsku ishranu stoke oko 30 posto manja od prosjeka zabilježenog između 1989. i 2018. godine. Taj se manjak povećava i pogađa sve veći broj regija.

Proizvodnja jaja također je pala. Uzrok je visoka stopa uginuća peradi, posebno tijekom toplinskog vala u lipnju. Prema podacima francuskog nacionalnog odbora za promociju jaja, proizvodnja je oko milijun jaja dnevno manja od uobičajene.

Suša u Italiji

Najveća talijanska poljoprivredna organizacija Coldiretti objavila je ranije ovog mjeseca podatke koji pokazuju da je suša, od blage do teške, zahvatila oko 60 posto poljoprivrednog zemljišta u zemlji.

Prinosi usjeva, posebno kukuruza, riže i soje, kao i povrća i voća, teško su pogođeni, a proizvodnja mlijeka pala je za 20 posto. Ukupni trošak za sektor, koji uključuje i štetu od šumskih požara i snažnih oluja, procjenjuje se na više od 3 milijarde eura.

Suša je posebno kritična u dolini rijeke Po, području koje obuhvaća četiri sjeverne regije. Riječ je o ključnom poljoprivrednom području za Italiju, gdje se proizvodi oko 80 posto talijanske riže. Rijeka Po, najduža u zemlji, drastično je presušila.

Italija je najveći proizvođač riže u Europi, s oko 235.000 hektara zasađenih 2025. godine. Međutim, ove je godine teška suša prisilila uzgajivače na poteze bez presedana kako bi spasili sezonu, pa usjeve navodnjavaju tek svaki drugi tjedan.

Pad prinosa žitarica i vina u Španjolskoj

U Španjolskoj su urodi žitarica u regiji Castilla y León manji za 35 posto u odnosu na prošlu godinu, u regiji Madrida za 49 posto, a u Andaluziji za 24 posto. Prema podacima vlasti, proizvodnja ovčjeg mlijeka pala je za 6,5 posto, a kozjeg za 10,8 posto.

Nakon katastrofalne berbe u sušnoj 2024. godini, proizvodnja maslinovog ulja lani je znatno porasla. Vlažna zima i proljeće pogodovali su maslinama, koje se beru u kasnu jesen, stoga uzgajivači ističu da je još prerano za procjenu ovogodišnjeg uroda.

Ipak, španjolski nacionalni vinski savez predviđa pad proizvodnje od 20 posto za 2026. godinu. Direktor saveza José Luis Benítez upozorio je da će uzastopni toplinski valovi smanjiti urod jer je grožđe sitnije zbog nedostatka vlage.

Vlade su najavile pakete pomoći poljoprivrednom sektoru. Francuski premijer Sébastien Lecornu najavio je 145 milijuna eura hitne pomoći, kao i "mjere strukturne potpore i ulaganja" koje će biti uključene u proračun za 2027. godinu.