CIJENE hrane pale su i u prosincu, četvrti mjesec zaredom, jer je pad cijena mlijeka i mliječnih proizvoda i mesa prevagnuo nad poskupljenjem žitarica i šećera, izvijestila je danas agencija UN-a za hranu i poljoprivredu FAO.

FAO-ov indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda iznosio je u prosincu u prosjeku 124,3 boda i bio je manji za 0,6 posto nego u studenom. Pad cijena na kraju prošle godine bio je upola blaži nego u studenom. U cijeloj 2025. godini osnovni prehrambeni proizvodi bili su u prosjeku skuplji za 4,3 posto jer je poskupljenje biljnih ulja, mlijeka i mliječnih proizvoda prevagnulo nad nižim cijenama žitarica i šećera.

Mlijeko i mliječni proizvodi pojeftinili su i u prosincu, i to za 4,4 posto u odnosu na studeni, uz oštar pad cijena maslaca zahvaljujući sezonski uvjetovanoj obilnoj ponudi vrhnja u Europi. Osjetno su u prosincu pale i cijene mesa, za 1,3 posto u odnosu na studeni, prema revidiranom podatku, uz izrazito jeftiniju govedinu i meso peradi.

Žitarice su osjetno poskupjele u prosincu

Pojeftinila su i biljna ulja, ali za blagih 0,2 posto u odnosu na studeni, i njihove cijene bile su u prosincu na najnižoj razini u šest mjeseci, uz osjetno pojeftinjenje sojinog, suncokretovog i ulja uljane repice. U cijeloj prošloj godini biljna ulja bila su ipak skuplja čak 17,1 posto nego u 2024. godini i njihove cijene dosegnule su najvišu razinu u tri godine zbog smanjene globalne ponude.

Žitarice su pak osjetno poskupjele u prosincu, za 1,7 posto u odnosu na studeni, zbog strahovanja za opskrbu pšenicom iz crnomorske regije, snažne potražnje za kukuruzom i pojačane proizvodnje etanola u Brazilu i SAD-u. U cijeloj 2025. žitarice su pak u prosjeku bile jeftinije za 4,9 posto nego u 2024. i njihove cijene bile su na najnižoj razini od 2020. godine.

Cijene šećera stabilizirale su se pak u prosincu, prema rastu vrijednosti indeksa za 2,4 posto u odnosu na studeni, uglavnom zbog naglog pada proizvodnje u ključnim južnim regijama Brazila. Još u studenom šećer je na mjesečnoj razini bio pojeftinio za čak 5,9 posto.