Foto: Facebook Jenny Dawson, Rubies in the Rubble

DVADESETOSMOGODIŠNJA Jenny Dawson prava je inspiracija i odličan uzor ženama diljem svijeta koje žele napraviti unosan biznis i u isto vrijeme pomoći ljudima.

Mlada poduzetnica odrasla je na farmi te se oduvijek zanimala za voće i povrće te očuvanje prirodnih proizvoda i okoliša, no premda danas zarađuje upravo na tome, godinama je radila u financijama.

Prve proizvode napravila je s obitelji za lokalni Božićni sajam, a kad je shvatila kako mušterije odlično reagiraju na proizvode - dala je otkaz i osnovala tvrtku "Rubies in the Rubble".

O čemu se radi?

Tvrtka "Rubies in the Rubble" radi prehrambene proizvode od voća i povrća koje je bilo spremno za otpis, a mlada Jenny kaže kako je njezin cilj promijeniti razmišljanje ljudi o odbačenoj hrani.

"Trećina hrane u svijetu se baca, a čak 60 posto te hrane još je uvijek dobro. Ta hrana mogla bi nahraniti bilijune ljudi koji svake noći idu gladni na počinak.", izjavila je Jenny u intervjuu za časopis Glamour.

Kako je sve počelo...

Nakon što je 2010. pročitala članak o hrani koja se odbacuje, odlučila je da nešto mora poduzeti. Započela je s obilaskom tržnica na biciklu, i to u 4 ujutro - "Htjela sam vidjeti kako izgleda trgovanje voćem i povrćem. Sva ta hrana koja se nije prodala samo je odbačeno ležala po podu. Meni je ta hrana izgledala savršeno dobro i bila sam uvjerena kako se može iskoristiti."

Poduzetnica dobra srca

"Prve džemove kuhali smo u praznim kuhinjama kafića i restorana ili pak u kuhinjama dobrotvornih ustanova, a koristili smo staklenke koje su već bile korištene. Jako sam htjela pomoći i svima koji se bore sa nezaposlenošću te žele ponovno pronaći smisao života pa smo uključili brojne ljude koji nisu imali posao."

I Kraljica Engleske kušala je ove proizvode

"Rekla je da ih želi probati nakon što sam ju pismenim putem pitala koji joj je omiljeni okus. Slanje naših proizvoda Kraljici za mene je bilo nevjerojatno iskustvo."

Savjet za uspjeh

"Uključena sam u sve stavke poslovanja, od kreiranja novih proizvoda do sastanaka sa distributorima i uzgajivačima koji nam daju proizvode koji im više ne trebaju."