Foto: Privatna fotografija Index Rouge, Tumblr

IMAMO super recept za babanoljupce!

Ako su ti dosadile klasične palačinke i želiš isprobati nešto novo, ovaj jednostavni recept za fine američke palačinke od banane prava je stvar za tebe!

Ovaj recept dostatan je za 4 osobe jer su ove fine palačinke zaista zasitne. Ako ih radiš samo za 1 ili 2 osobe, prepolovi sastojke.

SASTOJCI:

128 g brašna

1 žlica šećera

2 žličice praška za pecivo

Prstohvat soli

1 jaje, istučeno

240 ml mlijeka

1 žlica maslaca

2 male ili 1 velika banana

Prstohvat sode bikarbone

POSTUPAK:

1. Bananu izdrobi vilicom

2. Pomiješaj odvojeno suhe sastojke (brašno, šećer, sol, prašak za pecivo) i mokre sastojke (mlijeko, maslac, istučeno jaje)

3. Dodaj izgnječenu bananu mokrim sastojcima i promiješaj, a zatim pomiješaj suhe i mokre sastojke

4. Miješaj mikserom dok ne dobiješ glatku smjesu

5. Ostavi u hladnjaku 10 minuta

6. Peci na vrućoj tavi s malo ulja - smjesu na tavu nanosi šefljom, oblik kruga sam će se formirati u tavi. Peci na svakoj strani 60-ak sekundi

7. Dodaj voće, med, džem, Nutellu, kokos...što već voliš!

Dobar tek!

Psst! Zbog banane u tijestu oblik možda neće biti savršen, no ove će palačinke to nadoknaditi okusom. ;)