Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.

VJEROJATNO su se mnogi našli u situaciji da stoje pred punom policom u trgovini i pokušavaju se sjetiti imaju li onu jednu namirnicu koja im treba za kolač ili ručak koji planiraju napraviti. Upravo su zato na scenu stupili svima dobro poznati popisi za kupovinu. 

Ljudi već desetljećima s listama idu u kupnju, a danas se mogu složiti u pametnom telefonu, u nekoj zgodnoj aplikaciji, pa ne treba nositi papiriće sa sobom koji se lako mogu zagubiti. No ljudi na društvenim mrežama i internetu tvrde da postoji bolje rješenje, odnosno bolja verzija kultnog popisa za kupovinu - obrnuti popis za kupovinu. 

O čemu se radi?

Obrnuti popis za kupovinu uključuje vođenje popisa namirnica koje imate u svom domu, a zatim posebno označavanje onih kojih je ponestalo ili ponestaje. Nakon što napravite svoj prvi obrnuti popis namirnica, bit će tu za vas za sve buduće izlete u kupovinu i vrlo je jednostavan za održavanje.

Istina je da je potrebno uložiti malo više vremena u ovu listu, ali na koncu se isplati i može vam uštedjeti novac, ali i mjesto u ormarićima. Najbolji način za pohranu ovakve jedne liste je onaj digitalni, kao što je npr. aplikacije Notes, ili u vidu nekog Googleovog dokumenta kojem možete pristupiti preko pametnog telefona. 

>> Radite li popis za kupovinu? Ovo su najbolje aplikacije za to

Nakon što odaberete željenu lokaciju za pohranu liste, razvrstajte svoje trenutne zalihe namirnica po kategorijama koje mogu biti što god želite, od npr. načina pohrane (hladnjak, zamrzivač, ormarići) do rasporeda namirnica u vašoj omiljenoj trgovini. No možete i na klasičan način - meso, začini, povrće, konzerve itd. 

Kako napraviti obrnuti popis namirnica

Pregledajte svoju smočnicu, hladnjak, zamrzivač, ormariće i bilo gdje drugdje gdje pohranjujete namirnice i dodajte svaku stavku na obrnuti popis namirnica. Kako piše Southern Living, zamislite ovo kao da pravite inventar - navodite i kategorizirate proizvode koje imate, kao i njihovu količinu.

Dok trošite bilo koju stavku na obrnutom popisu namirnica - recimo, ajvar u teglici - možete jednostavno označiti, podebljati, staviti zvjezdicu ili na bilo koji način označiti da vam tog proizvoda ponestaje ili da je već ponestalo.

Zatim sljedeći put kada odete u trgovinu možete dodati tu stavku u svoju košaricu, zabilježiti promjenu na obrnutom popisu namirnica i vaš je popis spreman za sljedeći put. Uz njega možete voditi i regularan popis onih namirnica koje brzo trošite, poput npr. jaja, narezaka i sl. I uz dva popisa manja je vjerojatnost da ćete slučajno kupiti duplo ili kupiti nešto čega već imate i previše. 

Ova pametna strategija kupovine olakšava prisjećanje onoga čega nema u zalihama i eliminira potrebu da svaki tjedan počinjete ispočetka s novim popisom. Obrnuti popis namirnica posebno je zgodan za kupce koji kupuju na veliko ili imaju redovit plan obroka ili repertoar recepata koji se često pripremaju.

Iako ćete povremeno nastaviti kupovati artikle s kraćim rokom trajanja ili sastojke za pojedine recepte koje ne radite toliko često, i dalje ćete imati pregled osnovnog inventara i samim time organiziraniju kuhinju i smanjen račun za kupovinu te manje improvizacija prilikom nje.