PRI KREIRANJU rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani. Svaki sadržaj ili proizvod koji je sponzoriran će biti i posebno označen kao takav.

Za nekoliko dana je Uskrs, a to se već jasno vidi u trgovinama, mesnicama i na tržnicama. Kako se blagdan približava, sve je više namirnica koje se najčešće kupuju za uskrsni stol, od jaja, pince i šunke do mladog luka, rotkvica i sastojaka za francusku salatu.

Galerija

Upravo sada mnogi obavljaju glavnu uskrsnu kupnju, naručuju šunke u kruhu, kolače i torte te kupuju ono što još nedostaje. Zato se nameće i vrlo konkretno pitanje - koliko uskrsni doručak i ručak u 2026. zapravo koštaju?

Kako bismo to provjerili, od 28. do 31. ožujka obišli smo više trgovina, mesnica i tržnica na području Zagreba te popisali cijene koje smo zatekli. Taj period odabrali smo zato što većina građana upravo tjedan uoči Uskrsa obavlja najveći dio kupnje, posebno svježih namirnica, pa su te cijene ujedno i najrelevantnije za usporedbu.

U ovom tekstu fokusirali smo se isključivo na namirnice za uskrsni doručak i ručak za četveročlanu obitelj, ne i na širu blagdansku kupnju koja može uključivati i Veliki petak te dodatne obroke. Na temelju prikupljenih cijena složili smo tri varijante uskrsne košarice - skromnu, srednju i skuplju - i izračunali koliko svaka od njih stoji.

Skromna košarica

Krenuli smo od najjeftinije, odnosno skromne košarice. Riječ je o vrlo štedljivoj varijanti koja uključuje osnovne namirnice za uskrsni doručak i ručak, ali i dosta obilaska trgovina, uspoređivanja cijena i traženja akcija.

U toj košarici našli su se polubijeli kruh, jaja, šunka, hren, mladi luk i rotkvice, dakle namirnice koje se tradicionalno povezuju s uskrsnim doručkom. Dodali smo i pincu jer smo je pronašli po vrlo povoljnoj akcijskoj cijeni, pa i ova najskromnija varijanta ipak zadržava malo blagdanskog duha.

Za ručak smo umjesto janjetine ili odojka uzeli pile kao osjetno povoljniju opciju. Uz njega smo, umjesto francuske salate, stavili mladi krumpir i kristal salatu. 

Kako bi i ova košarica imala još malo uskrsnog štihа, dodali smo makovnjaču ili orehnjaču, sok od naranče i najpovoljniju graševinu. Te tri stavke mogu se gledati i kao dodatak, a ne kao nužan dio košarice. Bez njih bi ova varijanta bila još skromnija, ali i jeftinija.

Srednja košarica

Kod srednje košarice i dalje smo pazili na akcije, posebno kod skupljih stavki poput šunke, mesa i blagdanskih kolača. Ipak, cilj ovdje nije bio uzeti baš sve najjeftinije, nego složiti košaricu od proizvoda srednjeg ranga koji su cjenovno prihvatljivi i lako dostupni u većini trgovina.

U odnosu na skromnu košaricu, ova uključuje i nekoliko dodatnih stavki koje daju bogatiji blagdanski dojam. Tu su gouda kao dodatak uz šunku i francuska salata, koju smo računali kroz pojedinačne sastojke, a ne kao gotov proizvod.

Za ručak smo odabrali svinjsku lopaticu bez kosti kao skuplju, ali i dalje razumnu opciju. Da smo u ovu varijantu ubacili odojak ili janjetinu, ukupni trošak osjetno bi porastao i košarica bi se brzo približila skupljoj. U srednjoj košarici su i orehnjača ili makovnjača u većoj gramaži nego u skromnoj, kao i sok od naranče poznatijeg brenda, mineralna voda i nešto bolje bijelo vino.

Na kraju, ova košarica ispada 27.94 eura skuplja od skromne, odnosno oko 118.59 posto, jer ne počiva isključivo na najnižim cijenama i akcijama, nego uključuje skuplje meso, bolje vino, veće gramaže i nekoliko dodatnih blagdanskih proizvoda.

Skuplja košarica

Na kraju dolazimo i do najskuplje košarice. Kod nje fokus više nije bio na akcijama, nego na poznatijim brendovima, bogatijim količinama i raskošnijem blagdanskom stolu. U odnosu na prethodne dvije varijante, ovdje smo birali proizvode višeg cjenovnog ranga, a veći naglasak stavili smo i na kupnju u pekarnicama, mesnicama i na tržnici, uz dio proizvoda iz trgovina.

Za razliku od srednje košarice, ovdje smo umjesto klasične šunke uvrstili šunku u kruhu. Nju nismo računali kao standardan proizvod iz trgovine, nego kao premium stavku koja se najčešće uzima po narudžbi, iz cateringa ili specijalizirane ponude. Uz nju su dodani i gouda, pršut i kulen, koji dodatno zaokružuju uskrsni doručak.

Kad je riječ o glavnom mesu za ručak, u ovoj smo košarici odabrali janjetinu. Pritom nismo gledali najnižu akcijsku cijenu iz trgovina, nego smo se vodili logikom da kupac u ovakvoj varijanti po janjetinu ide u mesnicu. Francusku salatu i ovdje smo računali kroz pojedinačne sastojke, a ne kao gotov proizvod.

U skupljoj košarici, uz pincu iz pekarnice, dodali smo i orehnjaču iz pekarnice, dodatnu tortu, sok od naranče poznatog brenda, skuplju mineralnu vodu i popularno crno vino. Zbog svega navedenoga, ova je košarica osjetno skuplja od prethodne dvije. U odnosu na skromnu skuplja je za 146.82 eura, što je oko 623 posto više, a u odnosu na srednju za 118.88 eura, odnosno oko 231 posto više.

Blagdanski trošak tu ne staje

Ove tri košarice odnose se samo na hranu, a blagdanski račun rijetko staje na tome. Već i bojanje jaja nosi svoj trošak - najjednostavnije boje koje smo zatekli stajale su od 0.16 do 1.29 eura, dok su dekorativniji setovi za ukrašavanje dosezali i gotovo 10 eura.

Jaja se, naravno, mogu bojati i prirodnije, primjerice ljuskama luka pa tako umanjiti trošak. No Uskrs sa sobom obično nosi i druge dodatke koji lako podignu račun. Cvjetne dekoracije u našem obilasku stajale su uglavnom od 3 do 5 eura, maslinova grančica oko 3 eura, a jedan buket tulipana koji smo uočili 9 eura. A gdje su još uskrsni slatkiši za djecu i pokoji prigodni poklon.

Ova usporedba zato pokazuje i koliko truda treba da bi se prošlo jeftinije. Skromna košarica vjerojatno ne znači samo obilazak više trgovina i traženje najpovoljnijih cijena, nego i manje dekoracija, skromniji, ako i ikakav, poklon te jednostavnije, prirodnije bojanje jaja. Skuplja košarica donosi više komfora i bogatiji blagdanski stol, ali i pokazuje koliko uskrsni doručak i ručak, i prije svih dodatnih sitnica, mogu postati ozbiljan trošak za samo jedan blagdan.

U galeriji pri vrhu teksta možete vidjeti dio fotografija iz dućana, mesnica i tržnica te pojedine cijene tijekom našeg obilaska