Kako prepoznati pravi Parmigiano Reggiano? Na ove detalje obratite pažnju
PARMEZAN ili Parmigiano Reggiano talijanski je sir koji se stoljećima proizvodio u određenim područjima Italije samo sa sirovim mlijekom, sirilom i solju. Za razliku od mnogih drugih sireva, ovaj se proizvodi bez ikakvih dodataka, a ujedno je i sir sa zaštićenom oznakom izvornosti.
Uvjetima korištenja i Pravilima o privatnosti