index.hr index.hr

#ugostiteljstvo

  • najnovije
  • najčitanije
Mate Janković otkrio zamke otvaranja restorana: "Treba li vam to u životu?"

Mate Janković otkrio zamke otvaranja restorana: "Treba li vam to u životu?"

CHEF Mate Janković upozorio je na zamke restoranskog biznisa.

25.2.2026.
HRejting: Većina građana podržava zabranu prodaje alkohola nakon 20 sati
Prije 7 dana

HRejting: Većina građana podržava zabranu prodaje alkohola nakon 20 sati

VLADA predlaže zabranu prodaje alkohola nakon 20h. Prema anketi HRejtinga, više od 55% građana podržava mjeru, uglavnom radi suzbijanja opijanja mladih i uvođenja reda u turističkim mjestima.
Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač
Prije 13 dana

Umrla Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač

PREMINULA je Julija Ivić, osnivačica zagrebačke pečenjare Stari Kotač. Njezin doprinos zagrebačkoj ugostiteljskoj sceni i tradiciji ostat će trajno zapamćen.
Najrestoranskija ulica u utorak navečer gotovo je prazna. Što se događa?
Prije 25 dana

Najrestoranskija ulica u utorak navečer gotovo je prazna. Što se događa?

U UTORAK između 19 i 19:20 sati u centru Zagreba, velik dio restorana imao je tek nekoliko gostiju ili nijednog.
Chef u Italiji nudi plaću do 2200 eura, ali ne može pronaći radnike: "Mladi ne žele"
23.1.2026.

Chef u Italiji nudi plaću do 2200 eura, ali ne može pronaći radnike: "Mladi ne žele"

CHEF Andrea Alfieri iz Madonne di Campiglio bori se s pronalaskom kuhinjskog osoblja.
Konobarica otkrila 4 stvari koje nikada neće gostu reći u lice
20.1.2026.

Konobarica otkrila 4 stvari koje nikada neće gostu reći u lice

ČETIRI stvari gosti rade često, a konobari ih ne podnose.
EU zabranjuje jednokratna pakiranja kečapa, octa i ulja u restoranima
20.1.2026.

EU zabranjuje jednokratna pakiranja kečapa, octa i ulja u restoranima

MALE vrećice ulja, octa, kečapa, majoneze uobičajen su prizor u gotovo svakom restoranu. Barem su bili dosad.
Zašto vas konobar ignorira? Hrvat na Redditu otkrio pravilo nekih kafića
16.1.2026.

Zašto vas konobar ignorira? Hrvat na Redditu otkrio pravilo nekih kafića

BIVŠI konobar na Redditu otkrio zašto osoblje u nekim kafićima ignorira goste.
Zapošljavanje u SAD‑u blizu stagnacije i u prosincu
9.1.2026.

Zapošljavanje u SAD‑u blizu stagnacije i u prosincu

ZAPOŠLJAVANJE u Sjedinjenim Američkim Državama gotovo je stagniralo i u prosincu, uz najvišu stopu nezaposlenosti od jeseni pandemijske 2021. godine, pokazalo je u petak izvješće ministarstva rad
U Srbiji tražio posao konobara pa ostao u šoku: "Kazna je 1000 eura ako dam otkaz"
9.1.2026.

U Srbiji tražio posao konobara pa ostao u šoku: "Kazna je 1000 eura ako dam otkaz"

SRBIN je podijelio bizarnu ponudu za posao konobara.
HOK: Ugostitelji ne mogu biti krivci za rast cijena u turizmu
23.12.2025.

HOK: Ugostitelji ne mogu biti krivci za rast cijena u turizmu

HRVATSKA obrtnička komora (HOK) reagirala je na izjavu guvernera HNB-a Borisa Vujčića, poručivši da ugostitelji nisu krivci za rast cijena jer su posljednji u lancu i suočeni s kontinuiranim povećanjem ulaznih troškova, dok im marže padaju.
Poduzetnik: Vidim mlade u dobrim autima i sa skupim mobitelima. Nitko ne bi konobario
15.12.2025.

Poduzetnik: Vidim mlade u dobrim autima i sa skupim mobitelima. Nitko ne bi konobario

HRVATSKA je usporila s izdavanjem radnih dozvola za strance.
Britanci se boje da je došao kraj njihovim pubovima
2.12.2025.

Britanci se boje da je došao kraj njihovim pubovima

NOVI proračun u Velikoj Britaniji donosi drastično povećanje poreza za ugostitelje, prijeteći opstanku tisuća tradicionalnih pubova i ostavljajući vlasnike i njihove obitelji u očaju.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI