index.hr index.hr

#EFSA

  • najnovije
  • najčitanije
Spor oko aditiva u pićima i jogurtima. EU tvrdi da je siguran, aktivisti se ne slažu
10.9.2026.

Spor oko aditiva u pićima i jogurtima. EU tvrdi da je siguran, aktivisti se ne slažu

EUROPSKA agencija za sigurnost hrane (EFSA) procijenila je da uporaba soli aspartam-acesulfama (E 962) kao prehrambenog aditiva ne predstavlja rizik za zdravlje, no taj zaključak oštro su osporile neovisne nevladine organizacije.
Istraživanje: Hrvati znaju što je zdravo, ali se često ne hrane tako
28.4.2026.

Istraživanje: Hrvati znaju što je zdravo, ali se često ne hrane tako

EUROPSKA agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) pokrenule su novu sezonu edukativno-informativne kampanje Safe2Eat.
Ovaj broj na deklaraciji vas najviše brine – evo što kaže stručnjakinja
29.5.2025.

Ovaj broj na deklaraciji vas najviše brine – evo što kaže stručnjakinja

KAKO bismo razjasnili česte zablude o E-brojevima, razgovarali smo s prof. dr. sc. Duškom Ćurić s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, stručnjakinjom za aditive i prehrambenu sigurnost.
U Europi se godišnje baci 58 milijuna tona hrane: Ove navike mogu to promijeniti
2.9.2024.

U Europi se godišnje baci 58 milijuna tona hrane: Ove navike mogu to promijeniti

VEĆ DOK čitate ove riječi, u Europi se baca nekoliko tona hrane.
Kebab s piletinom vjerojatni je uzrok salmonele, ali ne zna se gdje je izvor
29.10.2023.

Kebab s piletinom vjerojatni je uzrok salmonele, ali ne zna se gdje je izvor

EUROPSKI centar za sigurnost hrane (EFSA) je objavio kako je od početka godine do listopada zabilježeno 355 slučajeva salmonele u 14 europskih zemalja, Velikoj Britaniji te SAD-u, a vjerojatni uzrok su pileće meso i proizvodi od pilećeg mesa.
Radite li i vi ove greške kad kuhate? Stručnjaci upozorili da to može biti opasno
8.11.2022.

Radite li i vi ove greške kad kuhate? Stručnjaci upozorili da to može biti opasno

EVO ŠTO nikako ne smijete raditi s hranom.
Europska agencija: Prehrana kućnim muhama, crvima, zrikavcima i svilen bubama sigurna za ljude
9.10.2015.

Europska agencija: Prehrana kućnim muhama, crvima, zrikavcima i svilen bubama sigurna za ljude

PREMA agenciji za sigurnost hrane, prehrana insektima "ima potencijala za brzu izmjenu budućih modela potrošnje" i podrazumijeva prednosti za okoliš.
U hrani koju svakodnevno jedemo pronađena kemikalija koja izaziva razvoj tumora
3.7.2014.

U hrani koju svakodnevno jedemo pronađena kemikalija koja izaziva razvoj tumora

EUROPSKA agencija za sigurnost hrane (EFSA) potvrdila je ranije procjene temeljene na istraživanjima na životinjama prema kojima akrilamid u hrani povećava rizik od razvoja raka bez obzira na životnu dob.
Učitavanje komentara