Podivljalo tržište hrane: Limun i rajčica postali su luksuz
Ilustracija: Shutterstock
NA PODIVLJALOM hrvatskom tržištu hrane, novi trendovi pokazuju da u Hrvatskoj i dalje sve divlja i da ništa nemamo pod kontrolom. Da ne posjedujemo komparativne parametre koji sežu dalje u prošlost, ovakva slika ne bi bila ništa posebno zabrinjavajuća jer bi se kao i u doba bivšeg ministra Čobankovića sve svodilo na relativiziranje zvano "korekcija cijena", piše supermarketi.info.
"No, priča je takva da je u posljednjih mjesec i pol dana cijena nekih namirnica toliko skočila da je taj skok na trogodišnjoj razini poprimio epske razmjere. Radi se dakako o cijeni limuna čiji je porast primijetio svatko tko je samo prošao uz police s agrumima. U odnosu na kolovoz cijena limuna skočila je za gotovo 34%. No, promotrimo li cijenu limuna prije tri godine, to poskupljenje dosiže gotovo nevjerojatnih 147%. No, nije samo cijena limuna odletjela u nebo, i cijena rajčice je u odnosu na kolovoz viša za 60%, a u odnosu na isti period prije tri godine čak 102%", pišu Supermarketi.info.
Trendovi poskupljenja u odnosu na isti period prije tri godine su u najmanju ruku alarmantni. To je indikator koliko nekvalitetno živimo kao nacija. Pojeftinilo je brašno, šećer i ulje, ali su zato voće, povrće, jaja, mlijeko, mliječni proizvodi i meso značajno skuplji. Baza zdrave prehrane sve je skuplja, dok je najveći trend pojeftinjenja zabilježio bijeli šećer, kojeg u zdravoj prehrani ne bi trebalo uopće biti.
Tako je limun u odnosu na isti period 2011. godine skuplji čak 146,78 posto (danas stoji oko 30-ak kuna), rajčica 102,19, banana 72,24 posto, jaja 32,30 posto, češnjak 89,33 posto, grah 57,57 post, luk 45,09 posto, naranča 45,09...
U isto vrijeme šećer je pojeftinio za 34,22 posto, ulje 28,61 posto, brašno 12,54 posto....
U odnosu na prošli mjesec najizrazitija poskupljenja odnose se na limun (u prosjeku skuplji 34,13%), rajčicu (u prosjeku skuplja 60,23%) te na tikvice (u prosjeku skuplje 99,89%). Poskupljenja tikvica nisu toliko spektakularna jer tikvice izlaze iz sezone i njihova cijena će biti sve veća i veća s dolaskom zimskih mjeseci. Pojeftinjenje crnog grožđa i kupusa potpuno su nevidljiva u usporedbi s evidentiranim poskupljenjima, pišu Supermarketi.info.
Godišnja analiza isto pokazuje veliko poskupljenje
Godišnja analiza cijena, počela je pokazivati negativne trendove koji ne izgledaju nimalo bezopasno. Naime, odnos trendova pojeftinjenja u odnosu na trendove poskupljenja za kolovoz ove godine u odnosu na kolovoz prošle godine (34:15) sveo se u rujnu na odnos 20:18 u korist trendova poskupljenja. Prošli mjesec smo bili optimistični, no sada više nema razloga za to.
I tu su najviše poskupjeli rajčica i limun, te tikvice.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati