OD DANAS se u cijeloj Europskoj uniji primjenjuju nova pravila o ambalaži, a jedna od najvažnijih promjena odnosi se na takozvane PFAS spojeve u ambalaži koja dolazi u dodir s hranom. Riječ je o kemikalijama koje se, među ostalim, koriste kako bi ambalaža bila otpornija na masnoću i vlagu.

Promjena će posebno zahvatiti ambalažu kakvu potrošači svakodnevno dobivaju uz hranu za van, primjerice kutije za burgere i pržene krumpiriće, vrećice za kebab te papir za pekarske proizvode. PFAS se u takvoj ambalaži koristio upravo kako masnoća i vlaga ne bi brzo prodrle kroz papir ili karton.

Nova europska Uredba o ambalaži i ambalažnom otpadu stupila je na snagu još u veljači 2025., ali se većina njezinih odredbi počinje primjenjivati upravo danas, 12. kolovoza.

Vrlo niski dopušteni limiti

Od danas se na tržište EU-a ne smije stavljati ambalaža za hranu koja sadrži PFAS u koncentracijama jednakima ili višima od propisanih granica. Za pojedinačne PFAS spojeve granica je 25 ppb, za zbroj ciljano analiziranih PFAS-ova 250 ppb, dok je za ukupni sadržaj PFAS-a, uključujući polimerne PFAS-ove, granica 50 ppm.

Prema njemačkim organizacijama za zaštitu potrošača, limiti su postavljeni toliko nisko da je namjerna uporaba PFAS-a u takvoj ambalaži u praksi gotovo isključena. Potrošači pritom ne trebaju ništa poduzimati, a usklađenost moraju osigurati proizvođači, uvoznici i drugi sudionici u lancu opskrbe.

Ambalaža koja je već bila stavljena na tržište EU-a prije 12. kolovoza ne mora se povlačiti. Nova ograničenja odnose se na ambalažu koja se od danas prvi put stavlja na tržište.

Zašto se ograničavaju PFAS-ovi?

PFAS je naziv za veliku skupinu od nekoliko tisuća sintetskih kemikalija koje se koriste zbog otpornosti na vodu, masnoću i mrlje. Nazivaju ih i "vječnim kemikalijama" jer su vrlo postojane i mogu se dugo zadržavati u okolišu.

Europska pravila posebno izdvajaju ambalažu za hranu kao važan izvor mogućeg izlaganja. U obrazloženju Uredbe navodi se da PFAS iz materijala koji dolaze u dodir s hranom može dovesti do izlaganja ljudi tim spojevima te da njihova postojanost i utvrđeni učinci pojedinih PFAS-ova predstavljaju rizik za okoliš i zdravlje.

Nova pravila dio su šire reforme ambalaže u Europskoj uniji. Cilj je smanjiti količinu ambalažnog otpada, povećati ponovnu uporabu i recikliranje te ograničiti problematične kemikalije u materijalima koji svakodnevno dolaze u dodir s potrošačima.

PFAS u Gospiću

Tema PFAS-ova posebno je aktualna i u Hrvatskoj zbog ilegalno odloženog otpada kod Gospića. U podzemnim vodama nizvodno od odlagališta pronađeni su PFAS spojevi, odnosno takozvane "vječne kemikalije", a vještaci su ocijenili da je odlagalište vrlo vjerojatan izvor njihova širenja u podzemne vode.

Istodobno, HZJZ tvrdi da dosadašnje analize vode iz javne vodoopskrbe na području Gospića nisu pokazale mjerljive koncentracije PFAS-ova te je 11. kolovoza proveo i novo izvanredno uzorkovanje, čiji rezultati još nisu objavljeni.