PREMA najnovijim podacima Eurostata, veleprodajna cijena maslaca u Europskoj uniji bilježi značajan rast. U listopadu 2024., prosječna cijena maslaca u EU iznosi 786 EUR po 100 kg, što predstavlja godišnji porast od oko 62%. Tijekom proteklog tjedna, cijena maslaca je neznatno pala za 0,9%, ali je i dalje znatno viša u usporedbi s prošlogodišnjim razinama.

Ovaj skok cijene maslaca djelomično je posljedica povećanih troškova proizvodnje, osobito zbog rasta cijena energije i stočne hrane. U usporedbi s drugim mliječnim proizvodima, cijena maslaca pokazuje najveći godišnji rast; cijene obranog mlijeka u prahu (SMP) i punomasnog mlijeka u prahu (WMP) bilježe manje ili čak negativne promjene u istom razdoblju.

U Hrvatskoj veleprodajne cijene niže

Cijene maslaca značajno variraju među državama članicama te u pojedinim zemljama osjetno odstupaju od prosjeka.

Primjerice, u zapadnoeuropskim zemljama poput Njemačke i Nizozemske, cijene maslaca dosežu ili prelaze 800 EUR po 100 kg. Španjolska prednjači s najvišim cijenama, također oko 800 EUR po 100 kg, što ukazuje na visoku potražnju i troškove proizvodnje u tim zemljama. S druge strane, u istočnoeuropskim članicama, uključujući Poljsku i Mađarsku, cijene su znatno niže i često padaju ispod prosjeka EU-a.

Hrvatska se nalazi u donjem dijelu cjenovnog spektra EU-a, s prosječnom cijenom maslaca od 721 EUR po 100 kg, što je ispod europskog prosjeka. Ove relativno niže cijene u Hrvatskoj mogu se povezati s lokalnom ponudom i nižim troškovima u usporedbi sa zapadnoeuropskim zemljama.