JELENA TABAK, predsjednica Nacionalne udruge ugostitelja, komentirala je za RTL Danas otvaranje terasa u ponedjeljak.

Hoće li svi većinom otvoriti svoje objekte i terase? 

"Vjerujem da hoće. Ako se otvore terase, hoće li se nastaviti ekonomske mjere – danas smo vidjeli da hoće. Zahvalni smo, nadamo se da će uskoro biti ispunjeni još neki kriteriji", rekla je Tabak.

Jeste li razgovarali danas s kolegama, što kažu?

"Vjerujem da će velika većina otvoriti svoje kafiće, uputa s detaljima vezanih uz barijere vjetra, razmake i ostalo, to još moramo vidjeti."

Puštanje glazbe - je li to određena vrsta manipulacije?

"Ne vjerujem da će biti manipulacije, poanta je da što prije dočekamo razdoblje kad ćemo normalno raditi. Jedino što nas može spasiti su ekonomske mjere. Nažalost, izostavljeni će biti sezonci, čini mi se. Ako se toliko oslanjamo na sezonu, trebamo naći rješenje da i ti objekti budu uključeni u mjere."

Kako sa smanjenim prihodima zadržati radnike?

"Jako teško, ostat će sada radna snaga koja jest, samo će se produžiti. Nadam se da će se početi tražiti dodatna radna snaga. Ako ne zaposlimo ljude u punom kapacitetu, ne znam tko će sezonu raditi", rekla je Jelena Tabak.