Foto: Pinterest
MNOGI u svoju fitness prehranu zaborave uključiti crveno meso, koje bi trebalo biti neizostavan izvor proteina svake sportske prehrane.
Predlažemo vam konzumaciju junećeg mesa prema talijanskoj recepturi.
Sastojci:
400 g mljevenog junećeg buta
200 g pasiranih rajčica
100 g žutog luka
100 g mozzarelle
2 jaja
2 češnja češnjaka
listovi svježeg bosiljka
sol
papar
Priprema:
- 1. U posudi rukama u kompaktnu smjesu zamijesite mljeveno meso, bjelanjak, protisnuti češnjak, 3 prstohvata soli i 1 prstohvat papra, nakon čega smjesu oblikujte u okruglice
- 2. U tavi, uz dodavanje vode, dinstajte luk nasjeckan na sitne kockice u trajanju od 15 min, nakon čega dodajte pasiranu rajčicu i 2 prstohvata soli, pojačajte vatru te ostavite da sadržaj zakipi
- 3. U manjoj posudi vilicom promiješajte jaja i usitnjenu mozzarellu
- 4. U posudu za pečenje posložite okruglice koje potom ravnomjerno prekrijte
pripremljenim umakom od pasiranih rajčica, a potom i smjesom od jaja i mozzarelle
- 5. Pećnicu zagrijte na 200 °C i pecite fitness okruglice u trajanju od 15 min
Listove svježeg bosiljka pecite zajedno s okruglicama, ali također predlažemo da prilikom serviranja okruglice ukrasite listovima bosiljka koji nisu termički obrađeni.
Ovo jelo prije svega je izvor proteina, ali također sadrži i masti, a zbog čega vam predlažemo da se, kada je prilog u pitanju, odlučite za povrće.
Dobar tek!