Orašasti plodovi poznati su po brojnim zdravstvenim dobrobitima, a njihova se redovita konzumacija povezuje sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i prerane smrti. Bogat su izvor nezasićenih masnoća, vlakana, biljnih proteina, mikronutrijenata i antioksidansa. Istraživanja pokazuju da njihov unos može smanjiti rizik od kardiovaskularnih i koronarnih bolesti te sniziti razinu "lošeg" kolesterola i triglicerida, najčešćih masnoća u krvi.
Iako se zbog visoke energetske vrijednosti često smatra da potiču debljanje, umjerena konzumacija zapravo povećava osjećaj sitosti i pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine. No, nisu svi orašasti plodovi jednako korisni, piše Euronews.
Nedavno istraživanje Tehnološkog instituta Illinois u Chicagu pokazalo je da uvrštavanje pekan oraha u uravnoteženu prehranu može povoljno djelovati na ključne pokazatelje zdravlja srca i krvnih žila, osobito na masnoće u krvi. Pekan orasi sadrže visoke razine polifenola, vrste antioksidansa, te druge bioaktivne sastojke koji dodatno pojačavaju antioksidativni učinak i smanjuju oksidaciju lipida.
Orasi su jedini orašasti plod za koji je američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) odobrila zdravstvenu tvrdnju da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Njihove dobrobiti uvelike proizlaze iz visokog udjela alfa-linolenske kiseline (ALA), biljne omega-3 masne kiseline povezane s boljim zdravljem srca, mozga i metabolizma.
Klinička ispitivanja pokazala su da dnevni unos veći od 30 grama može sniziti razinu "lošeg" kolesterola. Orasi se tradicionalno povezuju i s boljim pamćenjem, a istraživanja potvrđuju da osobe koje ih redovito jedu postižu bolje rezultate na testovima pamćenja i brzine obrade informacija.
Bademi nude širok spektar nutritivnih prednosti, posebno za zdravlje srca, kontrolu tjelesne težine i zaštitu od oksidativnog stresa. Imaju jedan od najvećih udjela vlakana među orašastim plodovima, čime podupiru zdrav rad crijeva, metabolizam i stabilnu razinu šećera u krvi.
Također su bogati vitaminom E, snažnim antioksidansom koji štiti stanice od oštećenja. Najbolji učinci primijećeni su kod dnevnog unosa od 42 do 50 grama.
Pistacije su bogate antioksidansima i imaju visok udio proteina u odnosu na kalorijsku vrijednost. Izvor su vitamina B skupine i folata, važnih za ključne stanične procese poput obnove DNK i stvaranja crvenih krvnih stanica. Među orašastim plodovima sadrže najviše valina, esencijalne aminokiseline koja podržava oporavak i rast mišića.
Brazilski oraščići, plodovi drveta Bertholletia excelsa iz amazonske prašume, jedan su od najbogatijih prirodnih izvora selena. Riječ je o esencijalnom mineralu koji tijelo ne može samo proizvesti niti zadržavati u većim količinama. Selen djeluje kao antioksidans i podržava imunološki sustav. No, u visokim količinama može biti toksičan, pa se preporučuje ograničiti unos na jedan do dva oraščića dnevno.