Nakon konzumacije alkohola, često je teško procijeniti kada je on u potpunosti nestao iz organizma. Vrijeme potrebno za njegovu razgradnju ovisi o nizu faktora, prvenstveno o popijenoj količini, brzini unosa i individualnim metaboličkim procesima. Ne postoji način za ubrzavanje metabolizma alkohola, a jedini siguran put je dati tijelu dovoljno vremena da ga preradi, čime se dugoročno smanjuje opterećenje jetre, piše Health.com.
Kako tijelo prerađuje alkohol
Nakon unosa, alkohol se kroz probavni sustav apsorbira i ulazi u krvotok. U krvi se zadržava sve dok ga jetra ne razgradi i ukloni iz organizma. Glavni mehanizam razgradnje odvija se uz pomoć dva enzima koja cijepaju molekulu alkohola.
Ti enzimi pretvaraju alkohol prvo u nusproizvode, a na kraju u vodu i ugljični dioksid, koje tijelo potom izbacuje. Proces razgradnje zahtijeva vrijeme, pa što se brže pije, to je jetri potrebno više vremena da preradi cjelokupnu unesenu količinu.
Koncentracija alkohola u krvi
Koncentracija alkohola u krvi mjera je koja pokazuje njegov udio u krvotoku. Ako je brzina unosa alkohola usklađena s brzinom kojom ga jetra može razgraditi, njegova koncentracija u krvi ostat će niska. Ako se pije brže nego što ga organizam stigne preraditi, koncentracija raste, a s njom i učinci alkohola postaju izraženiji.
Test koncentracije alkohola u krvi najčešći je način mjerenja i može otkriti njegovu prisutnost do 12 sati nakon konzumacije. Postoje i drugi krvni testovi koji mjere tvari nastale razgradnjom alkohola. Oni se uglavnom koriste za provjeru jesu li osobe s poremećajem konzumacije alkohola pile u proteklih nekoliko tjedana.
Čimbenici koji utječu na preradu alkohola
Način na koji tijelo reagira na alkohol je individualan, ali nekoliko je ključnih faktora koji utječu na njegovu preradu.
Vrsta pića
Vrsta alkoholnog pića određuje brzinu kojom će se ono preraditi. Pića s visokim udjelom alkohola, poput žestokih pića, brže se apsorbiraju u krvotok od vina i piva. Vino, koje sadrži više alkohola od piva, također može brže podići njegovu koncentraciju u krvi.
Lijekovi
Prije konzumacije alkohola nužno je provjeriti s liječnikom ili ljekarnikom moguće interakcije s lijekovima koje osoba uzima. Neki lijekovi u kombinaciji s alkoholom mogu povećati njegovu koncentraciju u krvi ili izazvati druge neželjene nuspojave. Alkohol također može utjecati na način na koji tijelo prerađuje određeni lijek i reagira na njega.
Hrana
Konzumacija hrane prije i tijekom pijenja usporava apsorpciju alkohola. Obroci bogati ugljikohidratima i mastima posebno su učinkoviti u usporavanju tog procesa jer jetri daju više vremena za preradu.
Osobni faktori
Tjelesna građa, dob i biološki spol značajno utječu na reakciju tijela. Osobe sitnije građe, mlađe osobe i žene u pravilu jače osjećaju učinke alkohola. Osjetljivost na alkohol može postojati neovisno o tim čimbenicima, stoga je važno poznavati reakcije vlastitog tijela i planirati konzumaciju u skladu s tim.
Savjeti za odgovornu konzumaciju
Za sigurniju konzumaciju preporučuje se unaprijed organizirati prijevoz, bilo dogovorom s vozačem koji neće piti ili korištenjem javnog prijevoza i taksija. Korisno je jesti prije i tijekom pijenja te izmjenjivati alkoholna pića s vodom.
Također je važno provjeriti s liječnikom moguće interakcije s lijekovima i informirati se o eventualnoj obiteljskoj povijesti poremećaja vezanih uz alkohol. Pridržavanje ovih smjernica pomaže u smanjenju rizika povezanih s konzumacijom alkohola.