VISCERALNA mast, poznata i kao trbušna masnoća, nakuplja se duboko u trbušnoj šupljini i okružuje organe poput jetre i crijeva. Iako ima zaštitnu ulogu, njezina prekomjerna količina povezuje se s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i masne jetre. Na njezino nakupljanje utječu čimbenici poput prehrane, tjelesne aktivnosti, sna i stresa. Među namirnicama koje mogu pomoći u smanjenju ove vrste masnoće posebno se ističu pistacije.

Dijetetičari ističu da su pistacije jedan od najboljih izvora proteina koji mogu pomoći u smanjenju visceralne masti. Porcija od oko 28 grama sadrži približno šest grama proteina, što ih čini jednim od orašastih plodova najbogatijih proteinima. "Pistacije su dobar izvor zdravih, nezasićenih masnih kiselina, za koje se smatra da štite srce", kaže dijetetičarka Amanda Godman za EatingWell.

Ipak, stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi ne može smanjiti visceralnu mast bez promjena u prehrani i načinu života.

Dobar su izbor i zbog relativno niske kalorijske vrijednosti

Osim proteina, pistacije sadrže i zdrave nezasićene masne kiseline koje mogu pomoći u regulaciji razine kolesterola. Mononezasićene i polinezasićene masti mogu sniziti LDL "loši" kolesterol i povećati HDL "dobri" kolesterol.

Ove masti također mogu poboljšati osjetljivost na inzulin, što je važno za sprječavanje nakupljanja visceralne masti. Uz to, pistacije su bogate antioksidansima poput luteina, beta-karotena i polifenola.

Dijetetičarka Johannah Katz ističe da pistacije mogu biti dobar izbor i zbog relativno niske kalorijske vrijednosti. "Pistacije mogu pomoći pri mršavljenju i očuvanju metaboličkog zdravlja jer imaju nižu kalorijsku vrijednost - oko 160 kalorija po porciji od 28 grama", navodi Katz. Kombinacija proteina, vlakana i nižeg kalorijskog unosa može pomoći u kontroli gladi i spriječiti prejedanje.