Zdravlje crijeva ima velik utjecaj na cijeli organizam jer crijevni mikrobiom sudjeluje u imunološkoj funkciji, probavi, apsorpciji nutrijenata i raspoloženju. Neravnoteža u crijevima može dovesti do lošeg sna, umora, kožnih problema, oscilacija u težini i upala, a na stanje crijeva posebno negativno utječu visoko prerađena hrana i dodani šećeri.
Prema gastroenterologu dr. Jamesu Clarku, najbolji ručak za zdravlje crijeva je uravnotežen obrok s cjelovitim žitaricama koji uključuje nemasne proteine, zdrave masti, raznolike izvore vlakana i fermentiranu hranu. "Ovakav obrok podržava probavu na više razina - hrani dobre crijevne bakterije, smanjuje upale, stabilizira razinu šećera u krvi i sprječava nagle energetske padove", objašnjava dr. Clark za Parade.
Jedan primjer takvog ručka može uključivati pečenu piletinu ili losos, kvinoju ili leću, pečeno povrće, zeleno lisnato povrće, maslinovo ulje te manju porciju fermentirane hrane poput kiselog kupusa, jogurta ili kefira.
Sličan pristup preporučuje i dijetetičarka dr. Kezia Joy koja ističe da tijelo tijekom dana ima najveći probavni kapacitet. "Kombinacija vlakana, proteina i masti usporava probavu i potiče razvoj korisnih bakterija u crijevima", kaže Joy, dodajući da se time smanjuje mogućnost nadutosti i nelagode tijekom dana.
Važno je znati i što izbjegavati, a Joy upozorava da namirnice poput proteinskih pločica, aromatiziranih jogurta i smoothieja često sadrže dodane šećere.
"Ti se šećeri fermentiraju u crijevima, što može uzrokovati plinove i nadutost", ističe, dodajući da osobe osjetljive na određene namirnice trebaju pratiti kako njihovo tijelo reagira na hranu bogatu vlaknima poput luka i češnjaka.