Foto: 123rf
NAŠ PRIJEDLOG za vašu slatku nedjelju je orašasti kolač od sira.
Ova neodoljiva slastica bogat je izvor vlakana, nezasićenih masnih kiselina te iznimne količine proteina.
Okus se ne može opisati riječima stoga predlažemo da svakako isprobate ovaj recept.
Sastojci:
700 g posnog sira
300 g skute sira
250 g zobenih pahuljica
50 g mljevenih oraha
60 g whey proteina (okus vanilije)
6 bjelanjaka
1 limun (limunov sok)
prašak za pecivo
stevia u prahu
sol
Priprema:
- 1. Mljevene zobene pahuljice pomiješajte s toplom vodom i ostavite da tako odstoje 10 min, nakon čega ih procijedite da eliminirate količinu vode koju pahuljice nisu upile
- 2. 2 bjelanjka istucite u snijeg te lagano umiješajte sa zobenim pahuljicama, mljevenim orasima, pola vrećice praška za pecivo, pola čajne žlice stevije u prahu te dva prstohvata soli
- 3. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje te stavite smjesu u zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 10 minuta
- 4. Koru ostavite u kalupu za pečenje da se ohladi
- 5. Posni sir, skutu sira, whey protein, 4 bjelanjka, limunov sok, pola praška za pecivo, 1 čajnu žlicu stevije u prahu te pola čajne žlice soli mikserom umiješajte u glatku smjesu nakon čega je ostavite 15 min da odstoji
- 6. U kalup za pečenje, odnosno na ohlađenu koru dodajte smjesu od sira, nakon čega vratite kalup u zagrijanu pećnicu na 160°C i pecite 30 min.
Ovo je visokoproteinski kolač koji je idealan za konzumaciju u bilo koje doba dana.
Vlakna te kvalitetne masti iz zobenih pahuljica blagotvorno će djelovati na vašu probavu.
Također ne treba zaboraviti napomenuti kako su orasi vrlo kvalitetan izvor preporučenih masti potrebnih svakom organizmu.
Vlakna te kvalitetne masti iz zobenih pahuljica blagotvorno će djelovati na vašu probavu.
Također ne treba zaboraviti napomenuti kako su orasi vrlo kvalitetan izvor preporučenih masti potrebnih svakom organizmu.
Dobar tek!