Banane su među najpopularnijim vrstama voća jer su praktične, zasitne i bogate vlaknima, vitaminom C i kalijem. Budući da sadrže prirodne šećere, neki se pitaju mogu li štetiti jetri, osobito ljudima s nealkoholnom masnom bolesti jetre (MASLD). Gastroenterolog i hepatolog dr. Qin Rao kaže da banane, unatoč sadržaju šećera, mogu imati pozitivan učinak na zdravlje jetre zahvaljujući vlaknima, kaliju i antioksidansima.
"Vlakna pomažu očuvati zdravlje jetre jer potiču održavanje zdrave tjelesne težine, poboljšavaju kontrolu šećera u krvi i smanjuju nakupljanje masti u jetri. Mogu pridonijeti i smanjenju upale, što je važno za sprječavanje napredovanja bolesti jetre", navodi dr. Rao za Parade. Dodaje da vlakna iz banana podržavaju i zdravlje crijeva, koja su usko povezana s jetrom. Studija objavljena 2023. godine pokazala je da prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od MASLD-a.
Vlakna, kalij i antioksidansi
"Crijeva i jetra usko su povezani takozvanom osi crijeva-jetra. Krv iz crijeva teče izravno u jetru pa tvari koje nastaju u crijevima mogu utjecati na njezino zdravlje. Zdrava crijeva pomažu u smanjenju upala i podržavaju normalnu funkciju jetre", objašnjava dr. Rao.
Dodaje da hrana bogata vlaknima, poput banana, podržava dobre crijevne bakterije te tako neizravno koristi jetri. Ističe i da kalij može poboljšati osjetljivost na inzulin i smanjiti upalu, dok antioksidansi štite stanice jetre od oksidativnog stresa.
Mnoge brine i količina prirodnog šećera u bananama, no dr. Rao smatra da on nije usporediv sa šećerom iz zaslađenih pića i prerađene hrane. "Za razliku od zaslađenih napitaka i prerađene hrane, banane sadrže i vlakna, vitamine te antioksidanse koji usporavaju apsorpciju šećera i donose zdravstvene dobrobiti", kaže.
Najvažnija je cjelokupna prehrana
Istraživanja o utjecaju voća na zdravlje jetre nisu potpuno jednoglasna. Pregled studija iz 2024. povezao je prehranu bogatu voćem i povrćem s manjim rizikom od MASLD-a, dok je jedno istraživanje iz 2022. pokazalo da su osobe s MASLD-om koje su jele više voća imale viši indeks tjelesne mase. To upućuje na to da je važno promatrati prehranu u cjelini, a ne jednu namirnicu.
"Banane mogu biti zdrav dodatak prehrani koja pogoduje jetri, no najvažniji je cjelokupni obrazac prehrane. Prehrana bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i ribom pruža najsnažniju podršku za dugoročno zdravlje jetre", ističe dr. Rao.
Drugim riječima, banane mogu biti dio uravnotežene prehrane, ali same po sebi ne mogu nadoknaditi štetu uzrokovanu nezdravim prehrambenim navikama.