AKO razmišljate o veganskoj prehrani, možda vas brine hoćete li izgubiti mišićnu masu.
Da to nije slučaj, dokazuje bodybuilder Jon Venus. Ovaj trener i YouTuber vegan je već par godina, odnosno otkako je postao zabrinut za svoje zdravlje, kao etičkih pitanja. Slično razmišlja sve veći broj ljudi jer podaci Whole Foods Marketa za 2018. kažu da je 20 posto ljudi reklo da će barem iskušati bezmesnu prehranu.
"Moje pravilo je da 95 posto prehrane baziram na cjelovitim namirnicama. Sve u prirodnom obliku je odlično za jesti", dodaje.
Da bi pomogao klijentima da izgrade mišiće dok slijede vegansku prehranu, Venus savjetuje da 60 posto kalorijskog unosa dolazi iz ugljikohidrata, 20 posto iz proteina, a 20 posto iz masti.
Venus dnevno jede od 80 do 180 grama proteina, a kako izgleda njegov jednodnevni jelovnik, doznajte u nastavku.
Doručak
Venus doručkuje nakon jutarnjeg treninga, obično smoothie. Sprema ga od banana, smrznutog bobičastog voća, sjemenki konoplje, kelja i/ili špinata, bademovog mlijeka i proteina u prahu.
Ručak
Za ručak pojede burrito spremljen od integralne riže, graha, začina, tofua, slatkog krumpira, zelenog lisnatog povrća i salse.
Međuobrok
Kad ogladni, Venus poseže za mangom, marelicama, lubenicom i bobičastim voćem.
Večera
Njegov posljednji obrok u danu sastoji se od vlakana i proteina.
"Obično jedem puno začinjene leće. Pomiješam je s rajčicama, kvinojom i povrćem kao što su šparoge, brokula i karfiol", kaže.
Povrh toga pojede i salatu od crvenog kupusa, rajčica, krastavaca, zelenog lisnatog povrća, paprike i dresinga.